Какое количество биточков можно приготовить из говяжьей туши весом 140 кг второй категории, если каждая порция должна

Содержание вопроса: Количество биточков из говядины

Объяснение: Для решения данной задачи нам необходимо вычислить, сколько биточков можно приготовить из говядины, учитывая вес туши и вес каждой порции.

Для начала, нужно понять, сколько говядины содержится в туше весом 140 кг. Вторая категория говядины обозначает, что из этой туши можно получить 80% мяса, так как обычно процент мяса в говядине составляет около 80%.

Таким образом, мы можем вычислить количество говядины, умножив вес туши на 0.8:
140 кг * 0.8 = 112 кг говядины.

Далее, нам нужно вычислить количество порций, которые можно получить из этого количества говядины. Каждая порция должна содержать 74 г нетто говядины.

Для этого, мы делим общий вес говядины на вес одной порции:
112 кг / 0.074 кг = 1513 порций (округляем до целого числа).

Таким образом, из говяжьей туши весом 140 кг второй категории можно приготовить 1513 порций биточков.

Совет: Важно помнить, что при решении подобных задач необходимо учитывать процент содержания мяса в туше и вес каждой порции. Также, при выполнении вычислений, обратите внимание на правильные единицы измерения и округление результатов, если требуется.

Задание: Допустим, вам необходимо приготовить биточки массой 80 г каждый. Сколько порций биточков можно приготовить из говядины массой 300 кг, если процент мяса в этой говядине составляет 75%?