Каковы массовые доли хлорида натрия и сахарозы в приготовленном маринаде, если авторы поваренных книг рекомендуют

Задача: Каковы массовые доли хлорида натрия и сахарозы в приготовленном маринаде, если авторы поваренных книг рекомендуют растворить 35 г соли, 75 г сахара и 25 г уксусной кислоты в 1 л воды?

Решение:

Для решения этой задачи нужно вычислить массовые доли каждого компонента маринада. Массовая доля (процентная концентрация) рассчитывается по формуле:

$$
\text{Массовая доля \%} = \frac{\text{Масса компонента}}{\text{Масса раствора}} \times 100\%
$$

В данном случае мы знаем массы соли, сахара и уксусной кислоты, а также объем воды, в которой они растворены. Чтобы рассчитать массу раствора, нужно просуммировать массы всех компонентов:

$$
\text{Масса раствора} = \text{Масса соли} + \text{Масса сахара} + \text{Масса уксусной кислоты} + \text{Масса воды}
$$

Расчеты:

Масса раствора: 35 г (соль) + 75 г (сахар) + 25 г (уксусная кислота) + 1000 г (вода) = 1135 г

Массовая доля хлорида натрия:

$$
\text{Массовая доля \% (соль)} = \frac{35\, \text{г}}{1135\, \text{г}} \times 100\% \approx 3.08\%
$$

Массовая доля сахарозы:

$$
\text{Массовая доля \% (сахар)} = \frac{75\, \text{г}}{1135\, \text{г}} \times 100\% \approx 6.61\%
$$

Ответ: Массовая доля хлорида натрия составляет примерно 3.08\%, а массовая доля сахарозы - примерно 6.61\%.

Совет: Чтобы лучше понять задачу, важно знать определение массовой доли и уметь использовать формулу для ее расчета. Также, помните, что массовые доли всегда выражаются в процентах.

Проверочное упражнение: Если мы добавим еще 50 г лимонной кислоты в этот маринад, какова будет новая массовая доля соли? (Предположите, что лимонная кислота полностью растворится в воде.)

Предмет вопроса: Расчет массовых долей в растворе

Разъяснение: Чтобы решить эту задачу, мы должны вычислить массовые доли хлорида натрия и сахарозы в приготовленном маринаде.

Массовая доля, или процентная составляющая, указывает, какую часть массы составляет определенное вещество в общей массе смеси.

Для расчета массовых долей мы сначала должны вычислить общую массу раствора, которая равна сумме всех компонентов: масса соли, масса сахара, масса уксусной кислоты и масса воды.

Общая масса раствора: 35 г (соль) + 75 г (сахар) + 25 г (уксусная кислота) + 1000 г (вода) = 1135 г.

Теперь мы можем вычислить массовую долю каждого компонента, разделив его массу на общую массу раствора и умножив на 100%.

Массовая доля хлорида натрия: (35 г / 1135 г) * 100% ≈ 3,08%.

Массовая доля сахарозы: (75 г / 1135 г) * 100% ≈ 6,6%.

Таким образом, массовая доля хлорида натрия в приготовленном маринаде составляет около 3,08%, а массовая доля сахарозы - около 6,6%.

Дополнительный материал: В растворе массой 500 г содержится 15 г НаСl, 35 г СаCl₂ и 450 г воды. Найдите массовые доли каждого компонента в растворе.

Совет: Помните, что массовые доли всегда выражаются в процентах и указывают на долю массы данного компонента в общей массе смеси или раствора.

Дополнительное задание: Если в 600 г раствора содержится 200 г сахара и 400 г воды, найдите массовую долю сахара в растворе.