Какова относительная молекулярная масса жира, образованного отстатками глицерина и стеариновой кислоты?

Химия: Относительная молекулярная масса жира

Описание:
Относительная молекулярная масса (отм.) является суммой атомных масс всех атомов в молекуле в отношении единицы массы атома углерода-12 (12С). Чтобы вычислить относительную молекулярную массу жира, нам необходимо знать молекулярную формулу жира и атомные массы глицерина и стеариновой кислоты.

Молекулярная формула глицерина - C3H8O3, где С - углерод, Н - водород, О - кислород. Массы атомов: С - 12,01 г/моль, Н - 1,01 г/моль, О - 16,00 г/моль.

Молекулярная формула стеариновой кислоты - C18H36O2. Массы атомов: С - 12,01 г/моль, Н - 1,01 г/моль, О - 16,00 г/моль.

Чтобы найти относительную молекулярную массу жира, мы должны сложить атомные массы всех атомов в молекуле глицерина и стеариновой кислоты.

Относительная молекулярная масса жира = (масса атомов глицерина) + (масса атомов стеариновой кислоты)

Относительная молекулярная масса жира = (3 * 12,01) + (18 * 12,01 + 36 * 1,01 + 2 * 16,00)

Относительная молекулярная масса жира = 92,09 г/моль

Демонстрация:
Таким образом, относительная молекулярная масса жира, образованного отстатками глицерина и стеариновой кислоты, равна 92,09 г/моль.

Совет:
Если вы затрудняетесь в вычислениях, создайте таблицу с атомными массами элементов и просто сложите их для каждого атома в молекуле. Это поможет вам избежать ошибок и быть более точными в своих вычислениях.

Практика:
Найдите относительную молекулярную массу воды (Н2О).