Какие продукты образуются при проведении гидролиза 1-пальмитоил-2,3-дистеароилглицерина с помощью водного раствора

Содержание вопроса: Гидролиз эфиров

Описание: При проведении гидролиза эфиров происходит разложение эфира на соответствующий спирт и кислоту при воздействии воды или гидроксидов.

В данной задаче гидролизируется эфир, название которого указано как 1-пальмитоил-2,3-дистеароилглицерин. Поэтому примем, что данный интересующий нас эфир состоит из пальмитиновой кислоты (C16H32O2) и двух молекул стеариновой кислоты (C18H36O2) в молекуле глицерина.

Гидролиз 1-пальмитоил-2,3-дистеароилглицерина с помощью водного раствора гидроксида натрия приведет к образованию 1-пальмитина (C16H32O2), 2- и 3-дистеарина (C18H36O2) и глицерина (C3H8O3).

Подводя итоги, продукты, образующиеся при гидролизе данного эфира, это 1-пальмитин, 2-дистеарин, 3-дистеарин и глицерин.

Доп. материал: После проведения гидролиза 1-пальмитоил-2,3-дистеароилглицерина с помощью водного раствора гидроксида натрия, образуются следующие продукты: 1-пальмитин, 2- и 3-дистеарин и глицерин.

Совет: Для лучшего понимания гидролиза и образования продуктов, можно просмотреть структурную формулу 1-пальмитоил-2,3-дистеароилглицерина и продуктов гидролиза.

Практика: Какие продукты образуются при гидролизе 1-метил-бутилового эфира с помощью водного раствора сульфата натрия?