структура и свойства глюкозы
Глюкозаның күміс-айна реакциясына қатысатын себебі, молекуласында A) альдегид группасы бар. B) амин группасы бар
Глюкозаның күміс-айна реакциясына қатысатын себебі, молекуласында A) альдегид группасы бар. B) амин группасы бар. C) кетон группасы бар. D) карбоксил группасы бар. E) нитро группасы бар. 2. Молекулалық массаның 1944000-ға тең болатын крахмал молекуласындағы құрылымдық буындар саны: A) 12000 B) 1100 C) 10000 D) 11000 E) 1200 3. Егер шығымы 75% болса, онда 18 грамм глюкозаны түзіткенде түзілген күмістің массасы A) 16,2 г B) 13,2 г C) 14,2 г D) 15,2 г E) 17,2 г 4. Глюкозаның молекуласындағы функционалды топтардың саны: A) 5 гидрокси, 1 карбонил. B) 4 гидрокси, 2 карбонил. C) 3 карбонил, 3 гидрокси. D) 2 гидрокси, 4 карбонил. E) 1 гидрокси, 3 карбонил.
16.11.2023 06:04
Написать свой ответ:
Описание: Глюкоза - это один из основных моносахаридов, или простых сахаров, которые являются важными источниками энергии для клеток. Молекула глюкозы состоит из 6 атомов углерода, 12 атомов водорода и 6 атомов кислорода. Ее химическая формула C6H12O6.
В ответе на первый вопрос, глюкозаның күміс-айна реакциясы, молекуласында альдегид группасы (A) бар. Альдегидная группа включает в себя углеродный атом, связанный с двумя кислородными атомами: один атом кислорода связан с углеродом двойной связью, а другой атом кислорода связан с углеродом одинарной связью.
В ответе на второй вопрос, крахмал молекуласындағы құрылымдық буындар саны 11000 (D). Крахмал состоит из молекул глюкозы, связанных друг с другом. Каждая молекула глюкозы вносит по 162 г/моль в массу крахмала, и чтобы получить массу 1944000, нужно разделить это число на массу одной молекулы глюкозы (162 г/моль) и умножить на Avogadro"s число (6.02214076 x 10^23).
В ответе на третий вопрос, масса түзілген күмістің (окисленной глюкозы) будет 14,2 г (C). Это вычисляется путем умножения массы глюкозы (18 г) на процентный выход (75%) и делением на 100.
В ответе на четвертый вопрос, в молекуле глюкозы присутствуют 5 гидроксильных (ОН-) групп и 1 карбонильная (С=О) группа (A). Гидроксильные группы состоят из атомов кислорода и водорода, связанных с углеродом.
Совет: Чтобы лучше понять свойства и структуру глюкозы и других биохимических соединений, рекомендуется ознакомиться с органической химией и биохимией. Изучение химических структур и функциональных групп поможет вам легче разбираться в подобных задачах.
Упражнение: Какие функциональные группы присутствуют в молекуле ацетона (CH3COCH3)? A) Амин группасы бар. B) Альдегид группасы бар. C) Кетон группасы бар. D) Карбоксил группасы бар. E) Нитро группасы бар.
Разъяснение: Глюкоза - это мономер, или маленькая молекула, которая является основным источником энергии для живых организмов. Ее молекульная формула состоит из 6-членного кольца, содержащего атомы углерода, водорода и кислорода. Вопросы, которые вы задали, связаны с молекулярной структурой глюкозы.
1. Глюкоза участвует в реакции, известной как реакция "Глюкоза-серебряное зеркало". Эта реакция происходит из-за наличия альдегидной группы (H-C=O). Поэтому правильный ответ - A) альдегидная группа присутствует в молекуле глюкозы.
2. Крахмал - это полимер глюкозы, который состоит из множества молекул глюкозы, связанных между собой. Молекулярная масса крахмала равна суммарной массе всех молекул глюкозы, входящих в его состав. Учитывая массу 1944000, мы можем сделать простое деление на молекулярную массу глюкозы, которая равна 180. Таким образом, получаем 1944000 / 180 = 10800. Исходя из этого, правильный ответ - C) 10000.
3. При тушении 18 граммов глюкозы получается теоретически 75% куммиса (серебра). Мы можем вычислить массу куммиса, учитывая массу глюкозы и процентное содержание. Масса куммиса будет равна 18 г * 0,75 = 13,5 г. Однако, в ответах даны варианты с точностью до 0,1 г, и поэтому мы округляем эту массу до 13,2 г. Следовательно, правильный ответ - B) 13,2 г.
4. Молекула глюкозы содержит функциональные группы, такие как гидроксильные группы (OH) и карбонильные группы (C=O). Количество этих групп в молекуле глюкозы можно посчитать. Правильным ответом будет A) 5 гидроксильных групп и 1 карбонильная группа.
Совет: Чтобы лучше понять молекулярную структуру глюкозы, можете изучить моделирование молекул с помощью молекулярных моделей или программ. Это поможет визуализировать и запомнить атомы и связи в структуре глюкозы.
Закрепляющее упражнение: Какие функциональные группы присутствуют в молекуле сукрозы (обычного сахара)? (A) 1 гидроксильная, 2 карбонильные (B) 3 гидроксильных, 1 карбонильная (C) 4 гидроксильных, 0 карбонильных (D) 0 гидроксильных, 1 карбонильная (E) 1 гидроксильная, 1 карбонильная.