1. Сформулировать уравнение для реакции между серином и этанолом. 2. Объяснить, как образуется биполярный

Формулировка уравнения для реакции между серином и этанолом:
Серин (C3H7NO3) и этанол (C2H5OH) могут реагировать друг с другом, образуя воду и эфир. Уравнение для этой реакции выглядит следующим образом:

C3H7NO3 + C2H5OH → C2H5OC3H7 + H2O

Образование биполярного иона аминокислоты - валина и его изоэлектрическая точка:
Биполярный ион аминокислоты образуется в результате процесса ионизации, при котором аминокислота теряет или принимает один или несколько протонов (H+).
Валин (C5H11NO2) является аминокислотой, поэтому он может образовывать биполярный ион. Его структурная формула выглядит так:

CH3-CH(CH3)-CH2-CH(NH3+)-COO-

Изоэлектрическая точка - это pH, при котором аминокислота не имеет электрического заряда. Для валина, изоэлектрическая точка находится в диапазоне pH около 5,96.

Формулы трех возможных солей аланина:
Аланин (C3H7NO2) может образовывать различные соли, взаимодействуя с разными кислотами. Вот три возможных соли аланина:

1. Аланин гидрохлорид: C3H7NO2·HCl
2. Аланин гидробромид: C3H7NO2·HBr
3. Аланин ацетат: C3H7NO2·CH3COOH