Какова энергетическая ценность (калорийность) 100 г творога с 5% жирности, выраженная в килоджоулях?

Творог - это общепринятый продукт, широко распространенный в нашем рационе. Он содержит много полезных веществ, включая белки и жиры. Чтобы вычислить энергетическую ценность творога, нам нужно знать количество калорий в 1 грамме белков, жиров и углеводов. Затем мы умножаем эти значения на количество соответствующих веществ в продукте и складываем результаты.

В 1 г творога с 5% жирности содержится около 18 калорий. Калорийность жира составляет около 9 калорий на 1 г, а калорийность белка и углеводов составляет около 4 калорий на 1 г. Таким образом, мы можем вычислить энергетическую ценность творога следующим образом:

Количество жира в 100 г творога = 5 г
Количество белка в 100 г творога = 18 г
Количество углеводов в 100 г творога = 0 г

Энергетическая ценность жира = 5 г * 9 кал/г = 45 кал
Энергетическая ценность белка = 18 г * 4 кал/г = 72 кал
Энергетическая ценность углеводов = 0 г * 4 кал/г = 0 кал

Таким образом, энергетическая ценность 100 г творога с 5% жирности составляет 117 кал.

Совет: Когда вы считаете энергетическую ценность продуктов, всегда проверяйте содержание жиров, белков и углеводов, так как каждое из них имеет различную калорийность. Чтобы лучше запомнить эти значения, полезно составить таблицу с калорийностью каждого компонента продукта, чтобы было легче проводить подсчеты в последующем.

Задание: Какова энергетическая ценность 150 г творога с 3% жирности?