Какова энергетическая ценность (калорийность) 100 г сметаны с жирностью 25% и как её можно выразить в килоджоулях?

Тема занятия: Энергетическая ценность и преобразование калорий в килоджоули
Пояснение: Энергетическая ценность пищевых продуктов определяется количеством энергии, которое они могут предоставить организму при сжигании. Калорийность измеряется в калориях и килоджоулях. Один килокалорий равен 4.18 килоджоуля.

Для определения энергетической ценности сметаны с жирностью 25% нам необходимо учесть процент содержания жира и его калорийность. Обычно, жиры содержат около 9 калорий на грамм.

Для нахождения энергетической ценности 100 г сметаны с жирностью 25%:
1. Рассчитаем количество жира в сметане:
25% от 100 г = 25 г
2. Рассчитаем количество калорий, содержащихся в жире:
25 г * 9 калорий/грамм = 225 калорий
3. Переведем калории в килоджоули:
225 калорий * (4.18 килоджоулей/1 калория) = 940.5 килоджоулей

Таким образом, энергетическая ценность 100 г сметаны с жирностью 25% составляет около 940.5 килоджоулей.

Дополнительный материал:
Задача: Какова энергетическая ценность 150 г йогурта с жирностью 10% и как её можно выразить в килоджоулях?

Совет: Чтобы лучше понять энергетическую ценность продукта, рекомендуется изучить таблицы калорийности продуктов и узнать нужные вам значения для расчетов.

Задание:
1. Сметана содержит 20% жира. Какова ее энергетическая ценность для 200 г сметаны? Ответ поместите в килоджоулях.
2. Колбаса имеет 30% жира и энергетическую ценность 270 калорий на 100 г продукта. Сколько калорий и килоджоулей содержится в 250 г такой колбасы?

Суть вопроса: Энергетическая ценность сметаны и её выражение в килоджоулях.

Описание: Энергетическая ценность продукта измеряется в калориях и показывает, сколько энергии будет выделено в процессе его сгорания. Сметана - это молочный продукт, и его энергетическая ценность определяется главным образом содержанием жира.

Для расчета энергетической ценности сметаны сначала нужно узнать количество калорий в 1 г жира. Далее это значение нужно умножить на процент жира в сметане, чтобы получить количество калорий в 1 г сметаны. Затем умножаем это значение на 100, чтобы получить энергетическую ценность 100 г сметаны.

Мы также можем выразить энергетическую ценность сметаны в килоджоулях (кДж). Для этого мы используем соотношение: 1 калория = 0,004184 килоджоуля. Таким образом, умножаем значение энергетической ценности сметаны в калориях на 0,004184, чтобы получить значение в килоджоулях.

Конкретно для сметаны с жирностью 25%:
- Количество калорий в 1 г жира составляет около 9 калорий.
- Умножив это значение на 0,25 (т.е. 25%), получаем, что 1 г сметаны содержит около 2,25 калорий.
- Чтобы найти энергетическую ценность 100 г сметаны, умножаем 2,25 калории на 100, что дает нам 225 калорий.

Чтобы выразить энергетическую ценность в килоджоулях, умножаем 225 калорий на 0,004184. Получаем, что энергетическая ценность 100 г сметаны составляет около 0,941 килоджоулей.

Например: Найдите энергетическую ценность 200 г сметаны с жирностью 30%.

Совет: Чтобы упростить расчет энергетической ценности продуктов, можно использовать таблицы, где указано содержание калорий в различных продуктах и их составляющих.

Дополнительное упражнение: Найдите энергетическую ценность 150 г сметаны с жирностью 20%. Выразите ответ в килоджоулях.