Какова энергетическая ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога, выраженная в килоджоулях?

Тема урока: Калорийность обезжиренного творога

Описание: Калорийность пищевых продуктов указывает на количество энергии, которое они могут предоставить организму. Обычно калорийность измеряется в килокалориях (Ккал) или килоджоулях (кДж). Чтобы узнать энергетическую ценность обезжиренного творога, мы можем использовать общий подход.

Обычно в 1 г белка содержится около 4 калорий. Однако в обезжиренном твороге также есть малое количество углеводов и жиров, которые также дают энергию. Если мы знаем количество белка, углеводов и жиров в 100 г обезжиренного творога, мы можем вычислить его энергетическую ценность.

Образец использования:
- Количество белка в 100 г обезжиренного творога: 20 г
- Количество углеводов в 100 г обезжиренного творога: 3 г
- Количество жиров в 100 г обезжиренного творога: 1 г

Чтобы рассчитать калорийность в килоджоулях, нам необходимо учитывать, что 1 килокалория (Ккал) равна примерно 4,184 килоджоуля (кДж).

Количество калорий от белка: 20 г * 4 Ккал/г = 80 Ккал
Количество калорий от углеводов: 3 г * 4 Ккал/г = 12 Ккал
Количество калорий от жиров: 1 г * 9 Ккал/г = 9 Ккал

Общая калорийность: 80 Ккал + 12 Ккал + 9 Ккал = 101 Ккал

Для перевода калорий в килоджоули умножим на 4,184:
101 Ккал * 4,184 кДж/Ккал ≈ 422,884 кДж

Ответ: Калорийность 100 г обезжиренного творога составляет около 422,884 килоджоулей.

Совет: Чтобы лучше понять, какие отношения существуют между белками, жирами и углеводами, их калорийностью и энергетической ценностью продуктов, рекомендуется изучить основы пищеварения и питания. Также полезно ознакомиться с таблицами калорийности различных продуктов.

Дополнительное упражнение: Посчитайте калорийность 150 г обезжиренного творога, если он содержит 15 г белка, 4 г углеводов и 2 г жиров.