Какова энергетическая ценность (калорийность) 100 г кефира жирностью 1,5% в килоджоулях?

Название: Энергетическая ценность кефира с жирностью 1,5%

Пояснение: Энергетическая ценность продукта определяется его содержанием углеводов, белков и жиров. Для расчета энергетической ценности кефира с жирностью 1,5% мы рассмотрим его компоненты и используем следующие данные:

- Жиры: 1 г жира = 37 килоджоулей (кДж)
- Белки: 1 г белка = 17 кДж
- Углеводы: 1 г углеводов = 17 кДж

Для расчета энергетической ценности кефира с жирностью 1,5% в кДж, мы учитываем пропорцию его компонентов. В первую очередь, мы вычисляем количество жиров в 100 г продукта:

100 г * 1,5% (выраженное в десятичном виде) = 1,5 г жиров

Затем мы умножаем количество жиров на показатель энергетической ценности 1 г жира и получаем:

1,5 г * 37 кДж/г = 55,5 кДж

Таким образом, энергетическая ценность 100 г кефира с жирностью 1,5% составляет 55,5 кДж.

Дополнительный материал: Найдите энергетическую ценность (калорийность) 150 г кефира жирностью 2,5% в килоджоулях.

Совет: Помните, что энергетическая ценность продукта зависит от его содержания жиров, белков и углеводов. Важно учитывать правильное выражение содержания жира в десятичном виде.

Задание: Масса кефира с жирностью 0,8% составляет 200 г. Пожалуйста, рассчитайте его энергетическую ценность в килоджоулях.

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г кефира с жирностью 1,5% в килоджоулях:

Для решения данной задачи нам понадобится знание того, что 1 килокалория (ккал) равна 4,184 килоджоуля (кДж).

Шаг 1: Найдем количество жира в 100 г кефира с жирностью 1,5%. Для этого нужно умножить массу кефира (100 г) на жирность (1,5%) и разделить на 100:

100 г * 1,5% / 100 = 1,5 г

Шаг 2: Зная, что 1 г жира содержит 9 ккал, найдем количество калорий от жира в 1,5 г:

1,5 г * 9 ккал/г = 13,5 ккал

Шаг 3: Теперь переведем калории в килоджоули, учитывая, что 1 ккал равно 4,184 килоджоуля:

13,5 ккал * 4,184 кДж/ккал = 56,724 кДж

Таким образом, энергетическая ценность 100 г кефира с жирностью 1,5% составляет 56,724 килоджоуля.

Совет: Если вам необходимо рассчитать энергетическую ценность продукта, учтите, что не только жир, но и белки и углеводы также вносят свой вклад. Их энергетическая ценность составляет 4 ккал/г или 16,736 кДж/г.

Практика: Какова энергетическая ценность (калорийность) 150 г йогурта с содержанием белка 3,2% и углеводов 14,5% в килоджоулях?