Какая энергетическая ценность (калорийность) у 100 г обезжиренного кефира, выраженная в килоджоулях? ответ: ккал

Тема: Энергетическая ценность обезжиренного кефира

Инструкция: Для определения энергетической ценности обезжиренного кефира в килоджоулях, мы должны знать, что 1 килокалория (ккал) эквивалентна приблизительно 4,18 килоджоулям (кДж). Таким образом, чтобы найти энергетическую ценность в кДж, мы можем умножить энергетическую ценность в ккалах на соответствующий коэффициент.

В этой задаче у нас изначально дана энергетическая ценность в ккалах. Для выполнения преобразования в кДж мы умножаем данное значение на коэффициент пропорциональности: 1 ккал = 4,18 кДж.

Пример использования:
Задача: Какая энергетическая ценность (калорийность) у 100 г обезжиренного кефира, выраженная в килоджоулях?

Объяснение: Для обезжиренного кефира будем считать, что его энергетическая ценность составляет 30 ккал на 100 г. Чтобы выразить данную энергетическую ценность в килоджоулях, умножим ее на коэффициент пропорциональности: 30 ккал * 4,18 кДж/ккал = 125,4 кДж.

Совет: Чтобы запомнить коэффициент преобразования, можно использовать ассоциацию 4,18: 4 калории и 18 Джоулей.

Практика: Какова энергетическая ценность (калорийность) у 150 г обезжиренной творога, выраженная в килоджоулях? (Предположим, что энергетическая ценность творога составляет 80 ккал на 100 г)