Что подразумевается под участком DE на графике изменения температуры воды?

Тема: Изменение температуры воды

Описание: Участок DE на графике изменения температуры воды представляет собой фазу затопления, то есть переход воды из твердого состояния (лед) в жидкое состояние. В этой фазе температура воды постепенно повышается, пока она не достигнет точки E, которая соответствует температуре плавления воды. На участке DE температура воды остается постоянной, несмотря на поступление тепла. Это происходит потому, что добавляемая энергия используется для преодоления внутренних сил притяжения между молекулами воды, а не для повышения ее температуры.

Пример использования: На графике показано изменение температуры воды со временем. Участок DE соответствует времени, когда лед начинает плавиться и температура остается на постоянном уровне при 0 градусах Цельсия.

Совет: Для лучшего понимания этой концепции вы можете провести эксперимент, добавляя лед в посуду с водой и меряя температуру с помощью термометра. Вы заметите, что температура останется на постоянном уровне, пока весь лед не растает.

Упражнение: Какие другие вещества могут иметь похожий участок на графике изменения температуры, связанный с плавлением?