Задание
Задание 1. Какое высокое содержание отличает сметану от других кисломолочных продуктов? Варианты ответов: 1) высокое
Задание 1. Какое высокое содержание отличает сметану от других кисломолочных продуктов? Варианты ответов: 1) высокое содержание белков; 2) высокое содержание молочного жира; 3) высокое содержание минеральных веществ; 4) высокое содержание витаминов.
Задание 2. Для каких целей можно использовать йогурты? Выберите несколько из следующих вариантов ответов: 1) приготовление кремов; 2) приготовление соусов; 3) приготовление десертов; 4) добавление в салаты; 5) приготовление блинчиков; 6) приготовление сырников.
Задание 3. Чем уникальна технология получения кефира по сравнению с другими кисломолочными продуктами?
Задание 2. Для каких целей можно использовать йогурты? Выберите несколько из следующих вариантов ответов: 1) приготовление кремов; 2) приготовление соусов; 3) приготовление десертов; 4) добавление в салаты; 5) приготовление блинчиков; 6) приготовление сырников.
Задание 3. Чем уникальна технология получения кефира по сравнению с другими кисломолочными продуктами?
18.11.2023 21:20
Написать свой ответ:
Инструкция: Сметана отличается от других кисломолочных продуктов высоким содержанием молочного жира. Молочный жир является основным компонентом сметаны и придает ей характерный вкус и консистенцию. Высокое содержание молочного жира также делает сметану более питательной по сравнению с другими кисломолочными продуктами. Она содержит также белки, минеральные вещества и витамины, но не настолько высоко, как молочный жир. Поэтому вариант ответа 2) высокое содержание молочного жира является верным.
Демонстрация: Правильный ответ на задание 1) высокое содержание молочного жира.
Совет: Чтобы запомнить различия между сметаной и другими кисломолочными продуктами, полезно обратить внимание на их состав и характеристики. Сравните содержание жира, белков, минералов и витаминов в разных кисломолочных продуктах, чтобы лучше понять и запомнить отличия.
Задача для проверки: Представьте, что вы должны составить рецепт десерта, используя сметану. Какую роль сметана будет играть в рецепте и почему? Ответ напишите в комментарии.