виноградного сока после охлаждения? 3) Какой объем кубика льда использовал Вася для охлаждения 350 г сока? 4) Какое

Тема вопроса: Охлаждение виноградного сока

Инструкция: При охлаждении виноградного сока мы можем использовать некоторые концепции физики, такие как теплота и теплоемкость. Теплота - это энергия, передаваемая между системами из-за разницы в их температуре. Теплоемкость - это величина, описывающая, сколько теплоты нужно передать или извлечь из вещества, чтобы изменить его температуру на определенное количество градусов.

1) Для определения изменения температуры виноградного сока после охлаждения, мы можем использовать следующую формулу: Q = mcΔT, где Q - количество теплоты, m - масса вещества, c - удельная теплоемкость и ΔT - изменение температуры.

2) Чтобы определить массу льда, который использовал Вася для охлаждения 350 г сока, мы должны знать, что в процессе охлаждения теплота, передаваемая от сока к льду, равна теплоте, необходимой для плавления льда. Формула для этого: Q = mL, где Q - количество теплоты, m - масса льда и L - удельная теплота плавления льда.

3) Чтобы найти объем кубика льда, мы можем использовать формулу V = m/ρ, где V - объем, m - масса и ρ - плотность льда.

4) Чтобы найти количество теплоты, передаваемое от сока к льду, мы используем ту же формулу Q = mL, где Q - количество теплоты, m - масса льда и L - удельная теплота плавления льда.

Демонстрация:
1) Допустим, что виноградный сок имеет массу 500 г и перед охлаждением его температура равна 25°C, а после охлаждения температура становится 10°C. Удельная теплоемкость виноградного сока составляет 4.18 J/g°C. Какое количество теплоты передается при охлаждении?

Совет: Чтобы лучше понять процесс охлаждения виноградного сока, вы можете провести эксперимент, используя различные объемы сока и льда. Измерьте начальную и конечную температуру, а также массу используемых веществ. Затем примените формулы, чтобы найти количество теплоты и другие значения.

Задание: У вас есть виноградный сок массой 250 г. Требуется охладить его с температуры 30°C до 5°C. Удельная теплоемкость виноградного сока составляет 4.18 J/g°C. Какое количество теплоты будет передано от сока к льду? Какой объем кубика льда потребуется для охлаждения сока? (Плотность льда равна 0.92 г/см³ и удельная теплота плавления льда равна 334 J/g).