1. Сколько коровьего молока можно получить из 2 кг сухого молока? 2. Какое количество топленого масла нужно для замены

Содержание: Расчеты с продуктами питания

Пояснение: Чтобы решить данные задачи, нам понадобится знание соответствующих коэффициентов для замены одного продукта другим при готовке. Для рассмотренных задач будем использовать следующие коэффициенты:
1. Сухое молоко: 1 кг сухого молока при замене на коровье молоко дает 9 литров, следовательно, 2 кг сухого молока дадут 18 литров коровьего молока.
2. Сливочное масло: коэффициент замены сливочного масла на топленое масло - 1:1, то есть для замены 800 г сливочного масла понадобится 800 г топленого масла.
3. Растительное масло: коэффициент замены растительного масла на маргарин - 1:1, то есть для замены 162 г растительного масла приготовки детских булочек понадобится 162 г маргарина.
4. Сахар-песок: коэффициент замены сахара-песка на мед примерно равен 1:1, следовательно, для замены 2 кг сахара-песка нужно приготовить пряничное тесто с использованием 2 кг меда.

Пример:
1. Для приготовления 2 кг сухого молока нужно использовать 18 литров коровьего молока.
2. Для замены 800 г сливочного масла при выпечке 100 штук шафранных булочек понадобится 800 г топленого масла.
3. Для замены 162 г растительного масла при готовке 100 штук детских булочек нужно использовать 162 г маргарина.
4. Для замены 2 кг сахара-песка при приготовлении пряничного теста нужно использовать 2 кг меда.

Совет: Чтобы проще запомнить коэффициенты замены, можно составить таблицу, где будут отражены соответствующие величины для каждого продукта.

Задание для закрепления: Сколько килограммов масла нужно использовать для замены 1,5 кг сливочного масла при готовке 200 штук кексов, если коэффициент замены сливочного масла на масло равен 1:0,8?