Вопрос 1.1: В каком блюдце находится крахмал? Вопрос 1.2: Какой опыт можно провести, чтобы определить остальные

Содержание вопроса: Физика. Раздел: Вещества и их свойства.

Объяснение: Вопрос 1.1: Крахмал - это полисахарид, состоящий из многочисленных молекул глюкозы. Он обладает специфическими физическими свойствами, которые помогают его определить. Если крахмал находится в блюдце, то можно воспользоваться следующим обоснованием: при реакции с йодом, крахмал окрашивается в синий цвет. Это явление называется йодной пробой на крахмал. Поэтому, если в блюдце находится крахмал, то при добавлении немного йода вещество окрасится в синий цвет.

Вопрос 1.2: Чтобы определить остальные два вещества, можно провести следующий опыт. Вещество 1 можно исследовать с помощью реакции образования газа при взаимодействии с уксусной кислотой. Если вещество 1 является карбонатом, то при добавлении немного уксусной кислоты к нему будет выделяться пузырьки газа. Вещество 2 можно исследовать путем проведения испытания на растворимость. Если вещество 2 является сахарозой, то оно растворится в воде.

Демонстрация:
Вопрос 1.1: В каком блюдце находится крахмал?
Ответ: Для определения крахмала в одном из блюдец необходимо добавить йод, и если вещество окрасится в синий цвет, то это будет крахмал.

Вопрос 1.2: Какой опыт можно провести, чтобы определить остальные два вещества? Опиши кратко.
Ответ: Для определения вещества 1 необходимо добавить уксусную кислоту, и если при этом выделяются пузырьки газа, то это будет карбонат. Для определения вещества 2 необходимо растворить его в воде, и если оно растворится, то это будет сахароза.

Совет: Важно помнить, что проведение опытов и реакций требует осторожности и должно проводиться под наблюдением учителя или взрослого, так как многие вещества могут быть опасными.

Проверочное упражнение: Как можно определить наличие клетчатки в пищевом продукте?