Який об єм вуглекислого газу (н.у.) утвориться під час спиртового бродіння 250 г глюкози, яка містить 15% домішок?

Тема урока: Объем образования углекислого газа (н.у.) при спиртовом брожении глюкозы с примесями

Пояснение: При спиртовом брожении глюкозы протекает реакция, в результате которой образуется спирт (этанол) и углекислый газ (углекислый газ). Чтобы найти объем углекислого газа (н.у.), который образуется при брожении 250 г глюкозы с 15% домешиваем, необходимо выполнить следующие шаги:

1. Найдите массу глюкозы, которая является основным компонентом (без примесей) в образце. Для этого умножьте массу образца на долю чистой глюкозы:

Масса глюкозы = Масса образца * Доля чистой глюкозы = 250 г * (1 - 0,15) = 250 г * 0,85 = 212,5 г

2. Рассчитайте количество молекул глюкозы с использованием молярной массы глюкозы (C6H12O6). Молярная масса глюкозы составляет около 180 г/моль:

Количество молекул глюкозы = Масса глюкозы / Молярная масса глюкозы = 212,5 г / 180 г/моль ≈ 1,18 моль

3. По химическому уравнению брожения глюкозы одна молекула глюкозы образует две молекулы этанола и две молекулы углекислого газа. Следовательно, в результате брожения 1,18 моль глюкозы должно образоваться двойное количество молекул углекислого газа:

Объем углекислого газа (н.у.) = Количество молекул углекислого газа * Молекулярный объем газа при нормальных условиях (н.у.) ≈ 2,36 моль * 22,4 л/моль = 52,864 л (округленно до трех знаков после запятой)

Демонстрация: Найти объем углекислого газа (н.у.), образующегося при брожении 250 г глюкозы с 15% примесей.

Совет: Для более глубокого понимания процесса брожения и решения подобных задач можно изучить химическую реакцию, участвующую в спиртовом брожении глюкозы, а также основные понятия, такие как молярная масса и моль.

Задание для закрепления: Найдите объем углекислого газа (н.у.), образующегося при брожении 500 г глюкозы с 10% домешиваем.