Які рівняння реакцій можна скласти для переходу із етанолу до хлороетанової кислоти, гліцину та дипептиду?

Содержание: Реакции этилового спирта с хлороэтановой кислотой, глицином и дипептидом
Пояснение: При реакции этилового спирта с хлороэтановой кислотой, глицином и дипептидом образуются различные соединения.

1. Переход из этилового спирта в хлороэтановую кислоту (этанол -> хлороэтановая кислота):
В результате добавления концентрированной серной кислоты к этиловому спирту происходит замещение гидроксильной группы (-OH) хлором, образуя хлороэтановую кислоту (CH3CH2COOH). Реакция может быть записана следующим образом:
CH3CH2OH + HCl -> CH3CH2COOH + H2O

2. Переход из этилового спирта в глицин:
Этанол реагирует с аммиаком, образуя аминокислоту глицин (CH2NH2COOH). Эта реакция является реакцией аммонолиза, при которой замещается гидроксильная группа аминогруппой.
CH3CH2OH + NH3 -> CH2NH2COOH + H2O

3. Переход из этилового спирта в дипептид:
Для синтеза дипептида, необходимо провести реакцию этилового спирта с аминокислотой (например, глицином). При этой реакции спирт превращается в этиловый эфир, а карбоксильная группа аминокислоты превращается в амидную группу. Таким образом, образуется дипептид, содержащий этиловую группу.
CH3CH2OH + H2NCH2COOH -> CH3CH2OCOCH2NH2 + H2O

Пример:
Задача: Опишите реакции, которые происходят при взаимодействии этилового спирта с хлороэтановой кислотой, глицином и дипептидом.
Ответ:
1. При взаимодействии этилового спирта с хлороэтановой кислотой образуется хлороэтановая кислота и вода по следующему уравнению: CH3CH2OH + HCl -> CH3CH2COOH + H2O
2. При взаимодействии этилового спирта с глицином образуется глицин и вода по следующему уравнению: CH3CH2OH + NH3 -> CH2NH2COOH + H2O
3. При взаимодействии этилового спирта с аминокислотой образуется дипептид и вода по следующему уравнению: CH3CH2OH + H2NCH2COOH -> CH3CH2OCOCH2NH2 + H2O

Совет: Чтобы лучше понять эти реакции, полезно знать основы органической химии и функциональные группы. Для лучшего запоминания можно использовать сокращения и структурные формулы реагентов и продуктов реакций.

Проверочное упражнение: Напишите уравнение реакции, которая происходит при взаимодействии этилового спирта с ацетатом натрия.