Які домішки містяться у глюкозі у відсотках в процесі спиртового бродіння, якщо утворився вуглекислий газ об ємом 44,8

Содержание вопроса: Спиртовое брожение глюкозы

Пояснение: Спиртовое брожение - это процесс, при котором вещество, такое как глюкоза, претерпевает химическую реакцию, в результате которой образуется алкоголь и углекислый газ. В данном случае мы имеем глюкозу, которая претерпевает спиртовое брожение и образует углекислый газ.

Чтобы найти домишки, содержащиеся в глюкозе, мы можем использовать соотношение между массой глюкозы и объемом углекислого газа, которые выпускаются в процессе брожения. Сначала нам нужно найти количество вещества углекислого газа в литрах, используя его объем (44,8 л) и приведенные в периодической системе молярные массы (C - 12 г/моль, O - 16 г/моль).

Далее мы можем использовать стехиометрический коэффициент между глюкозой и углекислым газом, чтобы найти количество глюкозы, которое претерпело брожение.

Пример:

Дано:
Масса глюкозы = 200 г
Объем углекислого газа = 44,8 л

1. Найдем количество вещества углекислого газа:
- Молярная масса СО₂ = 12 г/моль + 2*16 г/моль = 44 г/моль
- Количество вещества углекислого газа = объем углекислого газа / молярная масса СО₂
= 44,8 л / (44 г/моль)
≈ 1 моль

2. Используя стехиометрический коэффициент из реакции брожения глюкозы:
- 1 моль глюкозы дает 2 моля этилового спирта и 2 моля углекислого газа
- Таким образом, количество вещества глюкозы = количество вещества углекислого газа / 2
= 1 моль / 2
= 0,5 моль

3. Найдем массу домишек в глюкозе:
- Масса домишек = количество вещества глюкозы * молярная масса глюкозы
= 0,5 моль * 180 г/моль
= 90 г

Совет: Для лучшего понимания процесса спиртового брожения и решения подобных задач рекомендуется изучать основные принципы стехиометрии, включая молярные массы и стехиометрические коэффициенты реакций.

Задание для закрепления:
Найдите массу домишек, содержащихся в 350 глюкозы при спиртовом брожении, если образовалось 22,4 л углекислого газа.