Яка речовина об єднує цю продукцію на таці? Ця речовина забезпечує початок історії, яка закінчується присудженням
Яка речовина об'єднує цю продукцію на таці? Ця речовина забезпечує початок історії, яка закінчується присудженням п'яти найпрестижніших світових премій. Про яку речовину йдеться? Які властивості цієї речовини? Наведіть формулу цієї речовини і назвіть її за міжнародною номенклатурою.
11.12.2023 05:17
Пояснення: Хімічна речовина, яка об'єднує цю продукцію на таці, - це крохмал. Крохмал є важливою речовиною для багатьох продуктів харчування, таких як хліб, кекси, булочки, печиво та інші види випічки. Він також використовується для загущування соусів та супів.
Однак, початок історії, яка закінчується присудженням п'яти найпрестижніших світових премій, пов'язаний зі створенням пластику на основі крохмалю. Цей пластик називається біопластиком і він має такі властивості, як біорозкладаність і екологічна безпека.
Формула крохмалю: (C6H10O5)n, де "n" позначає кількість повторюваних одиниць карбонілу. За міжнародною номенклатурою ця речовина називається "starch".
Приклад використання: Яка хімічна речовина об'єднує продукцію на таці, забезпечує початок історії, яка закінчується присудженням п'яти найпрестижніших світових премій?
Порада: Щоб краще зрозуміти властивості та використання крохмалю, можна провести додаткове дослідження про його вплив на продукцію харчових та біопластикових матеріалів. Також корисно ознайомитися з іншими речовинами, які використовуються в харчовій та упаковочній промисловості.
Вправа: Назвіть ще кілька продуктів харчування, у виробництві яких використовується крохмаль.