Яка маса глюкози може бути здобута шляхом гідролізу крохмалю вагою 33,75 г, враховуючи наявність 4% домішок? Яка маса

Содержание: Масса глюкозы и этилового спирта

Пояснение: Для решения данной задачи нам понадобится рассчитать массу глюкозы, полученной при гидролизе крахмала, а затем использовать эту массу для расчета массы этилового спирта.

1) Рассчитаем массу глюкозы, полученной при гидролизе крахмала. Учитывая наличие 4% примесей, можно предположить, что 96% массы реакционной смеси является глюкозой. Для этого используем пропорцию:

\[ \frac{{\text{масса глюкозы}}}{{\text{масса реакционной смеси}}} = \frac{{96}}{{100}} \]

Подставляя значения, получаем:

\[ \frac{{\text{масса глюкозы}}}{{33,75}} = \frac{{96}}{{100}} \]

Решая данное уравнение относительно массы глюкозы, получаем:

\[ \text{масса глюкозы} = \frac{{33,75 \times 96}}{{100}} \]

2) Теперь, чтобы рассчитать массу этилового спирта, используем химическое уравнение гидролиза глюкозы, которое показывает, что одна молекула глюкозы может дать две молекулы этилового спирта. Таким образом, масса этилового спирта будет в два раза больше массы глюкозы:

\[ \text{масса этилового спирта} = 2 \times \text{масса глюкозы} \]

Подставив значение массы глюкозы, рассчитанное на первом шаге, получим:

\[ \text{масса этилового спирта} = 2 \times \left( \frac{{33,75 \times 96}}{{100}} \right) \]

Решив данное уравнение, мы найдем массу этилового спирта, полученную из массы глюкозы.

Например:
Задача: Яка маса глюкози може бути здобута шляхом гідролізу крохмалю вагою 33,75 г, враховуючи наявність 4% домішок? Яка маса етанолу може бути здобута з отриманої маси глюкози?

Объяснение: Для решения данной задачи сначала найдем массу глюкозы, используя пропорцию \(\frac{{\text{масса глюкозы}}}{{33,75}} = \frac{{96}}{{100}}\). Подставив значения, получаем \(\text{масса глюкозы} = \frac{{33,75 \times 96}}{{100}}\). Затем, используя химическое уравнение гидролиза глюкозы, находим массу этилового спирта, удваивая массу глюкозы: \(\text{масса этилового спирта} = 2 \times \left( \frac{{33,75 \times 96}}{{100}} \right)\). Решая данное уравнение, мы найдем массу этилового спирта, полученную из массы глюкозы.

Совет: Для решения задач данного типа помните, что примеси должны быть учтены при расчете массы исходного вещества. Также, обратите внимание на химические уравнения и используйте их для расчетов.

Практика: Масса глюкозы, полученной при гидролизе крахмала, составляет 40 г. Какова масса этилового спирта, которую можно получить из этой глюкозы?