Яка кількість вуглекислого газу виділиться під час бродіння глюкози масою 126?

Тема: Брожение глюкозы и выделение углекислого газа

Пояснение:

Брожение глюкозы - это процесс, во время которого глюкоза разлагается на алкоголь (обычно этиловый спирт) и выделяется углекислый газ. Это явление происходит в определенных условиях, например, при наличии специальных микроорганизмов и при отсутствии достаточного количества кислорода.

Для решения задачи нам необходимо знать балансовое уравнение реакции брожения глюкозы:

C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Из уравнения видно, что каждая молекула глюкозы превращается в две молекулы этилового спирта и две молекулы углекислого газа.

Масса глюкозы, указанная в задаче, составляет 126 г.

Для определения количества выделяющегося углекислого газа воспользуемся мольной массой глюкозы, которая равна 180.16 г/моль. Рассчитаем количество молей глюкозы:

Молярная масса глюкозы = 126 г / 180.16 г/моль = 0.7 моль

Так как в балансовом уравнении каждая молекула глюкозы выделяет 2 молекулы углекислого газа, то в результате реакции 0.7 моль глюкозы превратятся в 2 * 0.7 = 1.4 моль углекислого газа.

Для получения конечного ответа нужно умножить количество молей углекислого газа на его молярную массу. Молярная масса CO2 - 44.01 г/моль. Выполним расчет:

Количество газа = 1.4 моль * 44.01 г/моль = 61.62 г

Таким образом, при брожении глюкозы массой 126 г выделится около 61.62 г углекислого газа.

Совет:

Для успешного решения подобных задач важно хорошо знать балансовые уравнения реакций. Также полезно запомнить молярные массы основных веществ, с которыми вы будете работать, чтобы упростить расчеты.

Проверочное упражнение:

Сколько граммов углекислого газа выделится при брожении 250 г глюкозы?