Яка кількість калорій міститься в порції смаженої картоплі-фрі вагою 300 г, з урахуванням того, що 100 г цієї страви

Тема урока: Калорийность смаженой картошки-фри

Пояснение:
Калорийность порции смаженой картошки-фри весом 300 г можно рассчитать с помощью данных о содержании белков, жиров и углеводов в 100 г данной еды и соответствующих коэффициентах калорийности.

Для этого нужно выполнить следующие шаги:

1. Рассчитаем количество калорий, которое содержится в 100 г смаженой картошки-фри по белкам, жирам и углеводам. Умножим содержание каждого из этих компонентов на соответствующий коэффициент калорийности:
- Белки: 2,8 г * 16,5 кДж/г = 46,2 кДж
- Жиры: 9,5 г * 37,7 кДж/г = 357,15 кДж
- Углеводы: 23,4 г * 16,5 кДж/г = 385,5 кДж

2. Сложим полученные значения:
46,2 кДж + 357,15 кДж + 385,5 кДж = 788,85 кДж

3. Переведем полученное значение калорийности в килокалории (кКал), разделив на 4,184 (1 кДж = 0,239 кКал):
788,85 кДж / 4,184 = 188,6 кКал

Таким образом, в порции смаженой картошки-фри весом 300 г содержится около 188,6 килокалорий.

Например:
Рассчитайте количество калорий в порции смаженой картошки-фри весом 400 г, если в 100 г этой еды содержится 3,5 г белков, 12 г жиров и 20 г углеводов. Коэффициенты калорийности такие же, как в предыдущей задаче.

Совет: Для лучшего понимания и запоминания формул и коэффициентов калорийности, рекомендуется составить таблицу с данными о содержании белков, жиров, углеводов, а также соответствующих коэффициентов калорийности. Это поможет вам быстро и правильно рассчитывать калорийность различных продуктов.

Практика: Определите количество калорий в порции смаженой картошки-фри весом 250 г, если в 100 г этой еды содержится 4 г белков, 8 г жиров и 18 г углеводов. Коэффициенты калорийности такие же, как в задаче.