Яка буде маса глюкози, яку можна отримати шляхом гідролізу 150 кілограмів крохмалю?

Тема занятия: Гидролиз крахмала для получения глюкозы

Описание:

Гидролиз крахмала - это химическая реакция, при которой большой полимерный крахмал разлагается на меньшие молекулы глюкозы. Глюкоза является одним из простейших сахаров и основным источником энергии для организма.

Чтобы вычислить массу глюкозы, которую можно получить из 150 кг крахмала, необходимо знать молярную массу глюкозы и соотношение между массой глюкозы и массой крахмала.

Молярная масса глюкозы (С6H12O6) составляет примерно 180 г/моль.

Согласно химическому уравнению реакции гидролиза крахмала, каждая молекула крахмала разлагается на 6 молекул глюкозы.

Таким образом, для каждой молекулы крахмала массой 180 гр получается 6 молекул глюкозы массой 6 * 180 гр = 1080 гр глюкозы.

Теперь мы можем вычислить массу глюкозы, которую можно получить из 150 кг крахмала используя пропорцию:

150 кг крахмала / X = 1080 г глюкозы / 1 мол крахмала, где X - масса глюкозы, выраженная в граммах.

Решая эту пропорцию, мы получаем:

X = (150 кг крахмала * 1080 г глюкозы) / (1 мол крахмала * 1000 г/кг) = 16200 кг глюкозы.

Таким образом, масса глюкозы, которую можно получить из 150 кг крахмала, составляет 16200 кг.

Совет: Для легкого запоминания пропорции при решении подобных задач, можно обратить внимание на количество атомов углерода в молекуле глюкозы (6) и соотносить его с пропорцией 1 к 6 между массой крахмала и глюкозы.

Упражнение: Если у нас есть 200 кг крахмала, сколько килограммов глюкозы мы можем получить?