Вариант 1. Часть 1. Выберите правильный вариант ответа. 1. Какие компоненты входят в состав белков? 1) Карбоновые

Тема урока: Белки и аминокислоты

Разъяснение:
Белки являются одним из основных классов органических молекул, включающих в себя аминокислоты в качестве своих основных компонентов. Аминокислоты представляют собой органические соединения, состоящие из аминогруппы (NH2), карбоксильной группы (COOH) и боковой цепи, которая может отличаться для каждой аминокислоты.

1. Правильный ответ на первый вопрос - 3) Аминокислоты. Белки состоят из аминокислот, а не из карбоновых кислот, амин или альдегидов.

2. Правильный ответ на второй вопрос - 2) 2-амино-3,4-диметилпентановая кислота. Данная формула указывает на последовательность аминокислот, начинающуюся с аминогруппы и содержащую два метильных (CH3) и два этиловых (CH(CH3)) заместителя.

3. Правильный ответ на третий вопрос - 4) Гидролиз. Гидролиз - это реакция разрушения белков на составные аминокислоты под действием воды.

4. Правильный ответ на четвертый вопрос - 1) Только α-аминокислоты. Белковые молекулы состоят из различных аминокислот, в том числе и α-аминокислот.

Совет:
Для лучшего понимания белков и аминокислот рекомендуется изучить основные биохимические реакции, которые происходят с белками, включая их синтез и разложение. Также полезно запомнить названия и структуры наиболее распространенных аминокислот.

Закрепляющее упражнение:
Определите, какую аминокислоту представляет собой молекула с формулой CH3-CH2-CH(NH2)-COOH?

1) Глютаминовая кислота
2) Лейцин
3) Аспарагиновая кислота
4) Лизин