Сколько килограммов олеиновой кислоты можно получить при кислотном гидролизе одной тонны триглицерида, содержащего

Предмет вопроса: Олеиновая кислота и кислотный гидролиз
Разъяснение: Перед тем, как приступить к решению данной задачи, давайте разберемся с основными понятиями. Олеиновая кислота (C18H34O2) - это одно из наиболее распространенных мононенасыщенных жирных кислот, которая найдена в растительных и животных маслах. Кислотный гидролиз - это процесс расщепления триглицеридов (жира) при помощи кислоты, в результате которого образуется глицерин и кислоты.

Для решения данной задачи, сначала нужно определить массу триолеата глицерина в одной тонне триглицерида. Массовая доля триолеата глицерина составляет 97%, а масса мольная триолеата глицерина равна 884 г/моль.
Зная массу триолеата глицерина и массовую долю, можно использовать эти данные для определения массы триолеата глицерина в одной тонне триглицерида.

Далее, нужно учесть, что выход кислоты составляет 85% от полученного триолеата глицерина.
Для определения массы олеиновой кислоты, необходимо умножить массу триолеата глицерина на массовый выход кислоты.

Доп. материал:
Масса триолеата глицерина (C57H104O6) = 97% * 1000 кг = 970 кг
Количество моль триолеата глицерина = 970 кг / 884 г/моль = 1.098 моль
Масса олеиновой кислоты (C18H34O2) = 1.098 моль * 85% * 282 г/моль = 255 г

Совет:
Для лучшего понимания и решения таких задач, важно освоить основы химии, включая мольные расчеты и вычисления массы молекул.

Закрепляющее упражнение:
Сколько граммов линолевой кислоты можно получить при кислотном гидролизе 2000 кг триглицерида, содержащего 95% массовой доли трилинолеата глицерина, если выход кислоты составляет 80% (М трилинолеата глицерина = 906 г/моль)?