Сколько килограммов картофеля нужно для приготовления 50 дм3 раствора с массовой долей этанола 92 % (плотность = 0,81
Сколько килограммов картофеля нужно для приготовления 50 дм3 раствора с массовой долей этанола 92 % (плотность = 0,81 г/см), при том что массовая доля крахмала в картофеле составляет 22 %? При этом выход глюкозы при реакции получения из крахмала составляет 80 %, а при спиртовом брожении глюкозы - 75 %.
07.12.2023 00:49
Описание:
Чтобы решить эту задачу, нам необходимо найти массу картофеля, которую нужно добавить в раствор. Для выполнения этого расчета мы должны применить несколько шагов:
1. Рассчитываем массу этанола в растворе при заданной массовой доле. Для этого умножаем объем раствора на массовую долю этанола:
Масса этанола = объем раствора * массовая доля этанола
2. Рассчитываем массовую долю глюкозы в полученном этаноле. С учетом того, что выход глюкозы составляет 80%, мы можем умножить массу этанола на 0.8:
Масса глюкозы = масса этанола * 0.8
3. Находим массу крахмала в картофеле, зная его массовую долю. Подобно предыдущему расчету, мы умножаем массу глюкозы на обратную массовую долю крахмала:
Масса крахмала = масса глюкозы / массовая доля крахмала
4. Наконец, рассчитываем массу картофеля, которая нужна для приготовления раствора, зная массу крахмала и его плотность:
Масса картофеля = масса крахмала / плотность картофеля
Дополнительный материал:
Для приготовления 50 дм3 раствора с массовой долей этанола 92%, плотность которого составляет 0.81 г/см3, и массовой доли крахмала в картофеле 22%, мы должны вычислить массу картофеля, которую необходимо использовать.
Совет:
Для понимания этой задачи рекомендуется обратить внимание на данные, предоставленные в задаче, и использовать правильные формулы для расчета, а также ознакомиться с основными принципами перевода единиц измерения, таких как перевод из дм3 в см3.
Практика:
Сколько килограммов картофеля потребуется для приготовления 100 дм3 раствора с массовой долей этанола 85% (плотность = 0,79 г/см3), при массовой доле крахмала в картофеле 28%? Пожалуйста, предоставьте детальное решение задачи.