Сложные эфиры и жиры
Практическая работа номер 17 на тему Сложные эфиры и жиры . Часть А А1. Какие формулы соответствуют сложным эфирам?
Практическая работа номер 17 на тему "Сложные эфиры и жиры". Часть А
А1. Какие формулы соответствуют сложным эфирам?
а) RCHO; б) RCOOH; в) RCH₂OH; г) RCOOR.
А2. Какие вещества являются сложными эфирами?
а) глицерин; б) этилацетат; в) диэтиловый эфир; г) метилэтиловый эфир.
А3. Как называется реакция между муравьиной кислотой и этанолом?
а) гидролиз; б) этерификация; в) омыление; г) поликонденсация.
А4. Какое вещество может реагировать с гидроксидом калия?
а) этан; б) этиловый эфир уксусной кислоты; в) этанол; г) ацетон.
А5. Что представляют собой жиры?
а) сложные эфиры этанола и минеральных кислот; б) глицерин
А1. Какие формулы соответствуют сложным эфирам?
а) RCHO; б) RCOOH; в) RCH₂OH; г) RCOOR.
А2. Какие вещества являются сложными эфирами?
а) глицерин; б) этилацетат; в) диэтиловый эфир; г) метилэтиловый эфир.
А3. Как называется реакция между муравьиной кислотой и этанолом?
а) гидролиз; б) этерификация; в) омыление; г) поликонденсация.
А4. Какое вещество может реагировать с гидроксидом калия?
а) этан; б) этиловый эфир уксусной кислоты; в) этанол; г) ацетон.
А5. Что представляют собой жиры?
а) сложные эфиры этанола и минеральных кислот; б) глицерин
10.12.2023 18:24
Написать свой ответ:
Объяснение: Сложные эфиры - это органические соединения, которые образуются из алкоголя и кислоты. Формулы сложных эфиров обычно имеют общий вид RCOOR', где R и R' - органические радикалы. Примеры сложных эфиров включают этанол и уксусную кислоту, которые могут образовывать этиловый эфир уксусной кислоты (CH3COOC2H5).
Жиры - это специальный тип сложных эфиров, образованных из глицерина и жирных кислот. Глицерин (пропан-1,2,3-триол) образует эфирные связи с тремя молекулами жирных кислот, что позволяет образовываться триглицериды, основные компоненты жиров. Жиры служат источниками энергии для организма и являются важными компонентами клеточных мембран.
Пример использования: А1. Правильный ответ - г) RCOOR; А2. Правильные ответы - б) этилацетат и г) метилэтиловый эфир; А3. Правильный ответ - б) этерификация; А4. Правильный ответ - б) этиловый эфир уксусной кислоты; А5. Жиры представляют собой сложные эфиры, образованные из глицерина и жирных кислот.
Совет: Для лучшего понимания сложных эфиров и жиров, важно изучить структуру их молекул, а также понять, как образуются эфирные связи между алкоголем и кислотой. Рекомендуется изучать типичные примеры сложных эфиров и жиров, чтобы лучше запомнить их названия и свойства.
Упражнение: Какое вещество образуется при реакции глицерина с пальмитиновой кислотой? а) пальмитиновый эфир; б) стеариновая кислота; в) глицерофосфат; г) этан.