Опыт №1: Процедура приготовления эмульсии масла в воде и изучения ее свойств состоит из следующих шагов: в стеклянную
Опыт №1: Процедура приготовления эмульсии масла в воде и изучения ее свойств состоит из следующих шагов: в стеклянную пробирку наливают 4-5 мл воды и добавляют 1-2 мл масла, затем пробирку закрывают резиновой пробкой и встряхивают несколько раз. После этого изучают внешний вид эмульсии и наблюдают оседание и коагуляцию частиц.
Выводы:
Опыт №2: Для проведения эксперимента с приготовлением коллоидного раствора и изучением его свойств, нужно выполнить следующие действия: в пробирку насыпать небольшое количество порошка крахмала, добавить воду и хорошо перемешать. Затем перелить полученную суспензию крахмала в химический стакан с горячей водой и вскипятить. Далее в пробирку с 2-3 мл полученного коллоидного раствора крахмала. Внешний вид.
Выводы:
Опыт №2: Для проведения эксперимента с приготовлением коллоидного раствора и изучением его свойств, нужно выполнить следующие действия: в пробирку насыпать небольшое количество порошка крахмала, добавить воду и хорошо перемешать. Затем перелить полученную суспензию крахмала в химический стакан с горячей водой и вскипятить. Далее в пробирку с 2-3 мл полученного коллоидного раствора крахмала. Внешний вид.
11.08.2024 12:33
Написать свой ответ:
Разъяснение:
Эмульсия - это двухфазная система, в которой одна жидкость (например, масло) равномерно распределена в другой (например, вода). Приготовление эмульсии масла в воде включает несколько шагов. Сначала в стеклянную пробирку наливают 4-5 мл воды, затем добавляют 1-2 мл масла. Пробирку закрывают резиновой пробкой и встряхивают несколько раз. В результате вода и масло образуют эмульсию, где масляные капли равномерно распределены в воде. Затем изучают внешний вид эмульсии, а также наблюдают, как происходит оседание и коагуляция частиц.
Коллоидные растворы - это специальный тип дисперсных систем, в которых одна фаза (например, порошок крахмала) равномерно распределена в другой фазе (например, вода). Для приготовления коллоидного раствора нужно насыпать небольшое количество порошка крахмала в пробирку, добавить воду и хорошо перемешать. В результате образуется коллоидный раствор, где частицы порошка равномерно распределены в воде.
Выводы после проведения опытов позволяют лучше понять свойства эмульсий и коллоидных растворов.
Например:
- Опыт №1: Перед проведением опыта заполнил пробирку 4-5 мл воды, добавил 1-2 мл масла, закрыл резиновой пробкой и встряхнул несколько раз. Обратил внимание на внешний вид эмульсии, а затем наблюдал, как происходит оседание и коагуляция частиц.
Совет: Для лучшего понимания свойств эмульсий и коллоидных растворов рекомендуется изучить основные понятия о дисперсных системах и веществах.
Задача на проверку: Что произойдет, если вместо масла в опыте №1 добавить сливки?