Какой электрод будет притягивать частицы белка, когда его помещают в 0,01 М раствор хлороводородной кислоты

Тема урока: Электрофорез и изоэлектрическая точка белка

Инструкция:
Изоэлектрическая точка (её также называют изоэлектрическим фокусом или растворяющейся тем временевыделенной фазой) - это pH-значение, при котором белок имеет нулевой электрический заряд. Это происходит потому, что при данном pH-уровне, число отрицательно и положительно заряженных групп аминокислот белка будет равно.

При проведении электрофореза в кислотной среде, в которой pH меньше изоэлектрической точки белка, электрод, имеющий положительное напряжение, будет притягивать белковые частицы. Это происходит потому, что при таких условиях белок обладает отрицательным зарядом и будет двигаться к положительно заряженному электроду.

Таким образом, когда белок помещается в 0,01 М раствор хлороводородной кислоты для электрофореза, и его изоэлектрическая точка равна, электрод, имеющий положительное напряжение, будет притягивать частицы белка.

Например:
Дано: Раствор хлороводородной кислоты с концентрацией 0,01 М.
Найдите: Электрод, притягивающий частицы белка.

Решение: Изоэлектрическая точка белка размещена в растворе хлороводородной кислоты. Поскольку pH раствора меньше изоэлектрической точки белка, белок будет иметь отрицательный заряд. Следовательно, положительно заряженный электрод будет притягивать частицы белка.

Ответ: Положительно заряженный электрод будет притягивать частицы белка.

Совет:
Для понимания электрофореза и изоэлектрической точки белка, полезно изучить основы химии и знать, что pH-значение определяет кислотность или щелочность раствора. Также полезно знать, что заряд белка зависит от числа положительно заряженных и отрицательно заряженных групп аминокислот.

Проверочное упражнение:
Раствор хлорида натрия имеет pH-значение 7.8. Какой электрод будет притягивать частицы белка с изоэлектрической точкой pH = 7.2?