Направление перемещения молекул белка в электрическом поле
Каково направление перемещения молекул белка в электрическом поле при рН 3,4, если изоэлектрическая точка гемоглобина
Каково направление перемещения молекул белка в электрическом поле при рН 3,4, если изоэлектрическая точка гемоглобина равна 6,8? Ситуационная задача 12 Получите структуру глицин-аланин-фениланин трипептида и определите его заряд при рН 3,2. Ситуационная задача 13 В ядерных белках гистонах содержится большое количество аминокислотных остатков аргинина и лизина, а в белке плазмы крови альбумине - много остатков глутаминовой и аспарагиновой кислот. В каких средах (больше, меньше или равной 7) находятся изоэлектрические точки этих белков? Ситуационная задача 14 Сравните растворимость двух пептидов в водных средах.
14.07.2024 06:04
Написать свой ответ:
Определение направления перемещения молекул белка в электрическом поле связано с ионизирующими группами аминокислотных остатков, которые могут быть ортогонально ориентированы относительно поля.
При пониженном рН (как в данной задаче - 3,4) в большинстве белков преобладают катионные группы, поэтому белковые молекулы будут перемещаться в направлении положительного поля.
В изоэлектрической точке (pH 6,8) количества катионных и анионных групп станут равными, и молекулы белка не будут смещаться в сторону поля.
Доп. материал: Молекулы белка при pH 3,4 будут двигаться в направлении положительного поля.
Совет: Для понимания данной темы рекомендуется ознакомиться с концепциями ионизации групп аминокислот и ее взаимосвязи с направлением перемещения молекул в электрическом поле.
Дополнительное задание: Вычислите заряд глицин-аланин-фениланин трипептида при рН 3,2.