Какова схема поведения лейцина в зависимости от pH среды (pH=pi, pH=2, pH=7, pH=12)? Пожалуйста, укажите форму и заряд

Тема занятия: Схема поведения лейцина в зависимости от pH среды

Описание:
Лейцин является одной из аминокислот, входящих в состав белков. Поведение лейцина в зависимости от рН среды связано с его кислотно-основными свойствами и зарядом.

При пониженном рН (pH=2) среды, все аминокислоты независимо от типа обладают положительным зарядом. Лейцин при этом рН принимает форму иона, называемого катионом. В данном случае лейцин будет иметь положительный заряд.

При нейтральном рН (pH=7) среды, лейцин находится в форме, которая называется звеньем пептидной цепи и не имеет заряда. В данной среде лейцин является нейтральной аминокислотой.

При повышенном рН (pH=12) среды, аминокислоты в основном присутствуют в форме отрицательно заряженных ионов, которые называются анионами. Лейцин при этом рН будет иметь отрицательный заряд.

Дополнительный материал:
При рН=2, лейцин образует катион и имеет положительный заряд.
При рН=7, лейцин находится в форме нейтрального звена пептидной цепи и не имеет заряда.
При рН=12, лейцин образует анион и имеет отрицательный заряд.

Совет:
Для лучшего понимания схемы поведения лейцина в зависимости от рН среды, рекомендуется ознакомиться с основами кислотно-основного равновесия, а также с определением заряда аминокислот в зависимости от рН.

Задание:
Какой заряд будет у лейцина при рН=5?