Какова масса сахарозы, которая была гидролизована, если после гидролиза сахарозы получили 540 г смеси глюкозы

Содержание: Расчет массы гидролизованной сахарозы

Объяснение:

Гидролиз сахарозы приводит к образованию глюкозы и фруктозы. Одной из задач может быть расчет массы сахарозы, которая была гидролизована, исходя из известной массы смеси глюкозы и фруктозы после гидролиза.

Чтобы решить эту задачу, мы можем использовать закон сохранения массы, согласно которому масса реагентов равна массе продуктов.

Дано:
Масса смеси глюкозы и фруктозы = 540 г

Мы знаем, что сахароза гидролизуется на глюкозу и фруктозу в равных пропорциях. Поэтому масса глюкозы после гидролиза будет равна массе фруктозы.

Пусть масса глюкозы и фруктозы после гидролиза будет равна х граммам.

Тогда масса сахарозы, которая была гидролизована, будет равна массе смеси глюкозы и фруктозы:

Масса сахарозы = Масса глюкозы + Масса фруктозы = х + х = 2х

Поскольку масса смеси глюкозы и фруктозы равна 540 г, можем записать уравнение:

2х = 540

Разделим обе части уравнения на 2:

х = 270

Таким образом, масса глюкозы и фруктозы после гидролиза составляет 270 г, а масса сахарозы, которая была гидролизована, также равна 270 г.

Совет: Чтобы лучше понять концепцию гидролиза сахарозы и решать задачи по этой теме, рекомендуется ознакомиться с химической структурой сахарозы, глюкозы и фруктозы. Также полезным будет изучение закона сохранения массы и умение составлять и решать уравнения.

Проверочное упражнение: Если после гидролиза сахарозы было получено 800 г смеси глюкозы и фруктозы, какова масса сахарозы, которая была гидролизована?