Какова масса и количество вещества глюкозы, образовавшейся при гидролизе 7,2 моль сахарозы, при промышленном выходе

Тема: Гидролиз сахарозы

Разъяснение:
Для решения этой задачи, нам необходимо узнать массу и количество вещества образовавшейся глюкозы при гидролизе сахарозы.

Сначала, нам нужно узнать массу сахарозы, используя известное количество вещества:

Масса сахарозы = (количество вещества сахарозы) × (молярная масса сахарозы)

Молярная масса сахарозы составляет 342 г/моль.

Масса сахарозы = 7,2 моль × 342 г/моль

Далее, используя промышленный выход в 10%, мы можем вычислить массу и количество вещества глюкозы:

Масса глюкозы = (масса сахарозы) × (промышленный выход в %)

Масса глюкозы = (7,2 моль × 342 г/моль) × (10%)

Чтобы узнать количество вещества глюкозы, воспользуемся формулой:

Количество вещества глюкозы = (масса глюкозы) / (молярная масса глюкозы)

Молярная масса глюкозы составляет 180 г/моль.

Таким образом, мы можем вычислить:
Количество вещества глюкозы = (масса глюкозы) / (молярная масса глюкозы)

Например:
Сначала, вычислим массу сахарозы:
Масса сахарозы = 7,2 моль × 342 г/моль = 2457,6 г

Затем, вычислим массу глюкозы:
Масса глюкозы = 2457,6 г × (10%) = 245,76 г

И наконец, вычислим количество вещества глюкозы:
Количество вещества глюкозы = 245,76 г / 180 г/моль ≈ 1,365 моль

Совет:
Для более легкого понимания задачи о гидролизе сахарозы, полезно знать, что сахароза - это дисахарид, состоящий из глюкозы и фруктозы. Гидролиз сахарозы разлагает ее на отдельные мономеры, в данном случае на глюкозу.

Проверочное упражнение:
Если количество вещества сахарозы было равно 5 моль, а промышленный выход составлял 8%, какова была бы масса и количество вещества глюкозы, образовавшейся при гидролизе?