Каков практический выход продукта реакции, полученного в результате гидролиза 1,2 тонны картофеля с 25% содержанием

Тема: Гидролиз крахмала

Объяснение: Гидролиз крахмала - это процесс разложения крахмала (полисахарида) на молекулы глюкозы путем воздействия воды. Реакция гидролиза приводит к разрушению гликозидных связей в крахмале, что приводит к образованию глюкозы.

Для решения данной задачи нам необходимо определить, сколько глюкозы можно получить из 1,2 тонны картофеля с 25% содержанием крахмала.

Сначала найдем массу крахмала в 1,2 тонне картофеля. Для этого умножим массу картофеля на его содержание крахмала (в десятичной форме):

Масса крахмала = 1,2 т * 0,25 = 0,3 тонны крахмала.

Так как глюкоза образуется в результате гидролиза каждой молекулы крахмала, мы можем получить такую же массу глюкозы, как и крахмала. Таким образом, масса глюкозы, полученной в результате гидролиза, составляет 0,3 тонны или 300 кг.

Пример использования: Количество глюкозы, полученной в результате гидролиза 1,2 тонны картофеля с 25% содержанием крахмала, составляет 300 кг.

Совет: Чтобы лучше понять процесс гидролиза крахмала, рекомендуется изучить молекулярную структуру крахмала и реакцию гидролиза. Также полезно ознакомиться с примерами других процессов гидролиза в биологии и химии.

Упражнение: Если масса картофеля составляет 2,5 тонны, а содержание крахмала в нем равно 30%, сколько глюкозы можно получить в результате гидролиза?