Какое количество средней соли будет получено при прохождении 45 г глюкозы, образовавшейся в результате спиртового

Тема урока: Расчет количества средней соли

Описание:
Для решения данной задачи, нам необходимо знать молярную массу глюкозы (C6H12O6) и реакцию спиртового брожения.

Молярная масса глюкозы вычисляется путем сложения массы атомов всех элементов, входящих в молекулу глюкозы. Сумма массы атомов углерода (C), водорода (H) и кислорода (O) равна 180 г/моль.

Реакция спиртового брожения: C6H12O6 + 2H2O -> 2C2H5OH + 2CO2

Согласно стехиометрии реакции, 1 моль глюкозы (180 г) превращается в 2 моля этилового спирта (C2H5OH).

Теперь мы можем вычислить количество молей глюкозы, зная массу (45 г) и молярную массу.

n = масса / молярная масса
n = 45 г / 180 г/моль
n = 0.25 моль глюкозы

Соответственно, при реакции спиртового брожения 0.25 моль глюкозы будет образовано 0.5 моль этилового спирта.

Теперь нам нужно рассчитать количество средней соли, которое будет образовано при взаимодействии полученного этилового спирта с 10%-ным раствором гидроксида натрия (NaOH).

Для этого мы используем уравнение реакции:

NaOH + C2H5OH -> C2H5ONa + H2O

Согласно стехиометрии данной реакции, 1 моль этилового спирта превращается в 1 моль гидроксида этила (C2H5ONa). Масса одноатомного натрия (Na) составляет 23 г, а масса одноатомного кислорода (O) равна 16 г.

Теперь мы можем вычислить количество молей этилового спирта, зная его массу.

n = масса / молярная масса
n = 0.5 моль этилового спирта

Следовательно, при реакции взаимодействия 0.5 моля этилового спирта с 10%-ным раствором гидроксида натрия, будет образовано 0.5 моль гидроксида этила.

Теперь мы можем рассчитать массу гидроксида этила, который образуется.

Масса = количество молей * молярная масса
Масса = 0.5 моль * (23 г/моль + 16 г/моль)
Масса = 0.5 моль * 39 г/моль
Масса = 19.5 г гидроксида этила

Таким образом, количество средней соли, которое будет получено при прохождении 45 г глюкозы через 200 г 10%-ного раствора гидроксида натрия, составляет 19.5 г.

Совет:
Для более полного понимания данной задачи, рекомендуется обратить внимание на химические уравнения реакций, молярные массы и стехиометрию реакций. Процесс решения задачи будет гораздо проще, если вы хорошо знакомы с основными концепциями химии.

Задание для закрепления:
Сколько граммов глюкозы будет необходимо для образования 100 г средней соли при прохождении через 400 г 5%-ного раствора гидроксида натрия?