Реакции тристеарина с различными веществами
Какие вещества взаимодействуют с тристеарином? а) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина
Какие вещества взаимодействуют с тристеарином? а) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина с гидроксидом калия? б) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина с раствором питьевой соды? в) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина с раствором серной кислоты? г) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина с гидроксидом меди(II)? д) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина с хлоридом натрия? е) Какое вещество образуется в результате реакции тристеарина с бромной водой? (с уравнениями реакции)
23.12.2023 23:34
Написать свой ответ:
Описание: Тристеарин относится к классу жирных триацилглицеролов и представляет собой трипальмитиновую эфирическую кислоту. Тристеарин образуется из глицерина и стеариновой кислоты. Он инертен к многим химическим веществам, однако может реагировать с определенными реагентами.
а) При реакции тристеарина с гидроксидом калия образуются глицерин и соли стеариновой кислоты.
б) При реакции тристеарина с раствором питьевой соды образуется глицерин и соли стеариновой кислоты.
в) Тристеарин не реагирует с раствором серной кислоты из-за его инертности.
г) Тристеарин не реагирует с гидроксидом меди(II) из-за его инертности.
д) При реакции тристеарина с хлоридом натрия образуется хлористый стеарин.
е) При реакции тристеарина с бромной водой образуется бромистый стеарин.
Совет: Для лучшего понимания реакций тристеарина с различными веществами рекомендуется изучить реакции жиров и щелочей, а также изучить основы органической химии.
Задание для закрепления: Какими реактивами можно получить стеариновую кислоту из тристеарина? (Напишите уравнение реакции)