Какие действия нельзя производить с алюминиевой посудой? А) Разлагать хлорид натрия в ней? Б) Приготовлять горячий

Содержание: Алюминиевая посуда и действия с ней

Разъяснение: Алюминиевая посуда является популярным выбором для приготовления и хранения пищи. Однако, есть некоторые действия, которые нельзя производить с алюминиевой посудой из-за их вредного влияния на материал.

А) Разлагать хлорид натрия в ней: Хлорид натрия является солью натрия и хлора. При взаимодействии этих веществ с алюминием в посуде, может происходить реакция, в результате которой образуются алюминат натрия и хлорид алюминия. Это может привести к разрушению посуды и ухудшению ее качества.

Б) Приготовлять горячий раствор соды или щелочи в ней: Горячие растворы соды и щелочи также могут вызывать реакцию с алюминием, что может привести к его коррозии и повреждению посуды.

В) Кипятить в ней воду: Кипячение воды в алюминиевой посуде в целом является безопасным. Однако, если это происходит в течение продолжительного времени или в алюминиевой посуде с повреждениями, кипячение воды может привести к взаимодействию воды с алюминием и образованию белой матовой окраски на посуде.

Г) Разлагать сульфат натрия(2) в ней: Сульфат натрия(2), также известный как гипс, не вызывает химической реакции с алюминием и поэтому его можно разлагать в алюминиевой посуде без каких-либо проблем.

Совет: Чтобы сохранить и продлить срок службы алюминиевой посуды, рекомендуется избегать длительного хранения пищи и жидкостей в посуде, позволять посуде остыть перед мытьем горячей водой или агрессивными чистящими средствами, избегать использования кислотных ингредиентов при приготовлении пищи.

Дополнительное задание: Почему нельзя разлагать хлорид натрия в алюминиевой посуде?