Жиры
A1. Каково определение жиров? 1) Сложные соединения высших карбоновых кислот и трехатомного спирта-глицерина 2) Простое
A1. Каково определение жиров? 1) Сложные соединения высших карбоновых кислот и трехатомного спирта-глицерина 2) Простое соединение высших карбоновых кислот и двухатомного спирта-этиленгликоля 3) Сложное соединение карбоновой кислоты и одноатомного спирта 4) Сложное соединение карбоновой кислоты и спирта
A2. Какие остатки кислоты входят в состав жиров, получаемых от животных? 1) Стеариновая 2) Этановая 3) Олеиновая 4) Муравьиная
A3. В каком агрегатном состоянии находятся жиры растительного происхождения? 1) Твердое 2) Жидкое 3) Твердое, за исключением рыбьего жира 4) Жидкое, за исключением кокосового масла
A5. Что означает понятие синтетического моющего средства?
A2. Какие остатки кислоты входят в состав жиров, получаемых от животных? 1) Стеариновая 2) Этановая 3) Олеиновая 4) Муравьиная
A3. В каком агрегатном состоянии находятся жиры растительного происхождения? 1) Твердое 2) Жидкое 3) Твердое, за исключением рыбьего жира 4) Жидкое, за исключением кокосового масла
A5. Что означает понятие синтетического моющего средства?
11.12.2023 18:54
Написать свой ответ:
Разъяснение: Жиры являются одним из основных классов органических соединений, известных как липиды. Липиды включают в себя различные типы жиров, такие как триглицериды.
Определение жиров: Жиры - это сложные соединения высших карбоновых кислот и трехатомного спирта-глицерина. Такие соединения образуются путем эстерификации молекул жирных кислот и глицерина. Жирные кислоты могут быть насыщенными или ненасыщенными, в зависимости от количества связей между атомами углерода в их молекуле.
Пример использования: В задаче нам предлагается выбрать правильное определение жиров. При анализе вариантов ответа, мы видим, что только вариант 1) совпадает с определением жиров - сложные соединения высших карбоновых кислот и трехатомного спирта-глицерина. Поэтому правильный ответ - 1.
Совет: Для лучшего понимания определения жиров, полезно изучить структуру молекул жирных кислот и глицерина, а также процесс эстерификации, который приводит к образованию жиров.
Задание: Какие остатки кислоты входят в состав жиров, получаемых от животных?
1) Стеариновая
2) Этановая
3) Олеиновая
4) Муравьиная