2.1. В ходе какого из следующих процессов происходит химическая реакция? 1. Превращение сухого льда (твердого

Задача 2.1:
Пояснение: Химическая реакция - это процесс, в результате которого происходит превращение одних химических веществ в другие. Давайте рассмотрим каждый из предложенных процессов:

1. Превращение сухого льда в газообразное состояние (возгонка) - этот процесс является физическим изменением состояния вещества, а не химической реакцией. В данном случае газообразный углекислый газ получается из твердого состояния без изменения химического состава.

2. Растворение сахара в воде с образованием сахарного сиропа - это пример химической реакции, идущей между сахаром (сахарозой) и водой. В результате растворения молекулы сахара разбиваются на составляющие и взаимодействуют с молекулами воды, образуя новые соединения (сахарный сироп).

3. Взрыв смеси кислорода и водорода - это также пример химической реакции. В данном случае кислород и водород соединяются и образуют новое вещество - воду. При этом происходит выделение энергии в виде света и тепла.

Выбранный процесс: 2. Процесс растворения сахара в воде с образованием сахарного сиропа.

Обоснование выбора: В данном процессе происходит химическая реакция между сахаром и водой, в результате которой образуется новое вещество - сахарный сироп. Молекулы сахара разбиваются на составляющие (глюкозу и фруктозу) и соединяются с молекулами воды, образуя новые соединения. Таким образом, изменяется не только состояние вещества, но и его химический состав.

Задача 2.2:
Характерный признак химической реакции: Одним из характерных признаков химической реакции является образование новых веществ с другими свойствами по сравнению с исходными веществами. В данной химической реакции между сахаром и водой происходит образование сахарного сиропа с характерными свойствами (сладкий вкус, вязкость). Это говорит о том, что произошла химическая перестройка молекул и образовались новые соединения.

Ответ на задачу 2.2: Характерный признак химической реакции в данном случае - образование сахарного сиропа при растворении сахара в воде.