1) Заповніть рівняння реакції: А) nC6H12O6 = Б) CO2 + H2O = 2) Який об єм кисню буде спожито під час бродіння

Содержание: Химия - Реакции сахаров

Описание:

1) А) Уравнение реакции глюкозы с кислородом: C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O. Подобрав коэффициенты перед молекулами веществ, увидим, что одна молекула глюкозы (C6H12O6) реагирует с шестью молекулами кислорода (O2), образуя шесть молекул углекислого газа (CO2) и шесть молекул воды (H2O).

1) Б) Кислород (O2) и вода (H2O) - продукты реакции глюкозы. В этом случае мы уравниваем обратную реакцию горения глюкозы. То есть, 6O2 + C6H12O6 → 6CO2 + 6H2O.

2) Для решения этой задачи нам необходимо использовать соотношение между молекулами глюкозы и молекулами кислорода, указанное в уравнении реакции глюкозы с кислородом.

Из уравнения видно, что на одну молекулу глюкозы (C6H12O6) идет потребление 6 молекул кислорода (O2). Для расчета количества кислорода, требующегося для брожения 18 г глюкозы, мы используем пропорцию: 6 молекул O2 - 1 молекуле C6H12O6, X молекул O2 - 18 г C6H12O6.

3) Для определения массовой доли глюкозы в полученном растворе, сначала найдем массу глюкозы в полученном растворе путем сложения массы первоначального раствора глюкозы (200 г) и добавленной глюкозы (50 г). Затем разделим массу глюкозы на массу полученного раствора и умножим на 100%, чтобы получить массовую долю глюкозы.

Демонстрация:
1) А) C6H12O6 = 6CO2 + 6H2O
1) Б) 6O2 + C6H12O6 = 6CO2 + 6H2O
2) По расчетам, потребуется X г кислорода для брожения 18 г глюкозы.
3) Массовая доля глюкозы в полученном растворе составляет X%.

Совет:
1) Обратите внимание на уравнение реакции и соблюдайте соотношения между веществами.
2) Используйте заданные массы веществ для решения задачи о массе.

Задача на проверку:
1) Бродил 25 г глюкозы. Сколько граммов кислорода было потреблено?