1) Упорядочьте молекулы по возрастанию их молекулярной массы. Запишите соответствующую последовательность цифр
1) Упорядочьте молекулы по возрастанию их молекулярной массы. Запишите соответствующую последовательность цифр в таблицу. 1) Глюкоза 2) Мальтоза 3) Декстрин 4) Амилоза 5) Крахмал 2) Упорядочьте жирные кислоты по возрастанию количества кратных связей. Запишите соответствующую последовательность цифр в таблицу. 1) Стеариновая 2) Олеиновая 3) Линолевая 4) Линоленовая
16.12.2023 14:23
Написать свой ответ:
1) Глюкоза - формула C6H12O6, молекулярная масса ≈ 180 г/моль.
2) Мальтоза - формула C12H22O11, молекулярная масса ≈ 342 г/моль.
3) Декстрин - формула C6H10O5, молекулярная масса ≈ 162 г/моль.
4) Амилоза - формула (C6H10O5)n, где n - число молекул глюкозы, молекулярная масса варьируется.
5) Крахмал - смесь амилозы и амилопектина, молекулярная масса варьируется.
Упорядочивая молекулы по возрастанию их молекулярной массы, получаем следующую последовательность цифр для таблицы: 3, 1, 5, 4, 2.
Упорядочивание жирных кислот по количеству кратных связей:
1) Стеариновая кислота (C18H36O2) - не содержит кратных связей.
2) Олеиновая кислота (C18H34O2) - содержит одну кратную связь.
3) Линолевая кислота (C18H32O2) - содержит две кратные связи.
4) Линоленовая кислота (C18H30O2) - содержит три кратные связи.
Упорядочивая жирные кислоты по возрастанию количества кратных связей, получаем следующую последовательность цифр для таблицы: 1, 2, 3, 4.
*Advice:* Чтобы лучше запомнить упорядочивание, стоит обратить внимание на количество атомов в молекулах и наличие кратных связей в жирных кислотах. Запомните формулы и молекулярные массы основных веществ, а также их структуры.
*Exercise:* Упорядочьте следующие аминокислоты по алфавитному порядку и запишите соответствующую последовательность цифр в таблицу: Аланин, Валин, Лейцин, Метионин.