1. Реагент для якісної реакції на пептидний зв’язок: спиртовий розчин йоду. 2. Реагент для гідролізу целюлози: натрій

Суть вопроса: Реактивы для качественных реакций по химии.
Объяснение:
1. Реагентом для качественной реакции на пептидную связь является спиртовый раствор йода. Этот реагент реагирует с пептидами, образуя синий комплекс йода. Такая реакция позволяет подтвердить наличие пептидной связи в органическом соединении.
2. Реагентом для гидролиза целлюлозы является натрий гидроксид. Гидролиз - это химическая реакция, в результате которой молекула вещества разлагается под воздействием воды. При гидролизе целлюлозы натрий гидроксид разлагает полимер целлюлозы на мономерные сахара.
3. Реагентом для качественной реакции на белки с ароматическими аминокислотами является сульфатная кислота. При взаимодействии сульфатной кислоты с белками, содержащими ароматические аминокислоты, образуется фиолетовый комплекс. Такая реакция позволяет выявить наличие ароматических аминокислот в составе белков.
4. Реагентом для качественной реакции на крахмал является купрум (II) гидроксид. Под воздействием купрума (II) гидроксида крахмал окрашивается в синий цвет. Эта реакция позволяет идентифицировать наличие крахмала в исследуемом образце.

Дополнительный материал:
Задача: Определите реагент, который используется для гидролиза целлюлозы.
Решение: Реагентом для гидролиза целлюлозы является натрий гидроксид.

Совет: Для лучшего запоминания реагентов и их реакций важно понимать их функции и свойства. Обратите внимание на уравнения реакций и визуализируйте процесс, чтобы запомнить внешние проявления каждой реакции. Помните, что наличие специфических реагентов можно использовать для определения наличия определенных функциональных групп в органических веществах.

Ещё задача: Какой реагент используется для качественной реакции на жиры?