Расчет массы жиров в тесте для пирога
Химия

1. Какова масса жиров, добавленных в тесто приготовления пирога, если в 100 г маргарина содержится 72% жира?

1. Какова масса жиров, добавленных в тесто приготовления пирога, если в 100 г маргарина содержится 72% жира? Подтвердите ответ, проведя расчет.

2. Какой процент от суточной физиологической нормы жиров (80 г) содержится в порции маргарина, добавленной в тесто? Подтвердите ответ, проведя расчет.
Верные ответы (1):
  • Chaynyy_Drakon
    Chaynyy_Drakon
    10
    Показать ответ
    Тема: Расчет массы жиров в тесте для пирога
    Пояснение: Чтобы решить эту задачу, нужно использовать процентный состав маргарина и провести вычисления.
    1. Сначала найдем массу жира в 100 г маргарина. У нас указано, что маргарин содержит 72% жира. Чтобы найти эту массу, мы умножаем 100 г на 72% (или 0,72). Расчет будет следующим: 100 г * 0,72 = 72 г жира.
    2. Теперь у нас есть масса жира в 100 г маргарина. Чтобы найти массу жиров, добавленных в тесто для пирога, мы должны знать, сколько маргарина было добавлено. Предположим, что было добавлено X грамм маргарина. Тогда мы можем сказать, что 72 г жира составляют 72% от X г маргарина. Мы можем записать это уравнение следующим образом: 72 г = 72% * X г. Чтобы решить это уравнение, мы делим обе стороны на 72%: X г = 72 г / 72% (или 0,72). Расчет будет следующим: X г = 72 г / 0,72 = 100 г маргарина добавлено в тесто для пирога.
    Демонстрация: В тесто приготовления пирога было добавлено 100 г маргарина.
    Совет: При решении подобных задач выделите ключевую информацию и используйте проценты для вычислений.
    Задание для закрепления: Если в 200 г масла содержится 85% жира, какова масса жира в этом масле? Проведите расчет.
Написать свой ответ: