1) Какова энергетическая ценность (калорийность) 100 г обезжиренного творога в килоджоулях, основываясь на информации

Содержание: Физика

Разъяснение:
1) Для определения энергетической ценности обезжиренного творога необходимо знать его состав. Обычно обезжиренный творог состоит из белков, жиров и углеводов. Каждый из этих компонентов даёт свою энергетическую ценность. Для расчета общей энергетической ценности 100 г творога нужно умножить количество граммов каждого компонента на его энергетическую ценность (представлено на упаковке) и сложить полученные значения.
2) Удельная теплота сгорания водорода указывает на количество энергии, выделяющейся при полном сгорании 1 м³ водорода. В данном случае, удельная теплота сгорания водорода равна 120 МДж/м³, что означает, что при сгорании 1 м³ водорода будет выделяться 120 Мегаджоулей энергии.
3) Чтобы определить требуемое количество теплоты, необходимо знать конкретные условия задачи. Обычно количество теплоты определяется по формуле Q = mcΔT, где Q - количество теплоты, m - масса вещества, c - удельная теплоёмкость, ΔT - изменение температуры.

Пример:
1) На упаковке обезжиренного творога указано, что содержание белка составляет 18 г, жира - 0 г, углеводов - 3 г. Энергетическая ценность 1 г белка составляет 17 кДж, углеводов - 16 кДж. Чтобы найти энергетическую ценность 100 г обезжиренного творога, нужно выполнить следующие расчеты: (18 г * 17 кДж/г) + (0 г * 0 кДж/г) + (3 г * 16 кДж/г) = 306 кДж.

Совет:
Для лучшего понимания темы энергетической ценности пищевых продуктов, рекомендуется ознакомиться со сводными таблицами, где представлены энергетические ценности наиболее распространенных продуктов.

Задание:
Найдите энергетическую ценность 150 г обезжиренного творога, учитывая, что белка в нем содержится 25 г (энергетическая ценность белка - 17 кДж/г), жиров - 1 г (энергетическая ценность жира - 37 кДж/г), а углеводов - 5 г (энергетическая ценность углеводов - 16 кДж/г).