Денатурация белка
1. Как можно определить денатурацию белка? а) В чем заключается свойство белка изменять свою структуру при повышенной
1. Как можно определить денатурацию белка?
а) В чем заключается свойство белка изменять свою структуру при повышенной температуре и других факторах?
б) Что происходит с белком при его расщеплении до аминокислот?
2. Какой химический состав имеют все ферменты?
а) Белки?
б) Жиры?
в) Углеводы?
3. Как проявляется двигательная функция белка?
а) При сокращении мышц?
б) При разрушении перекиси водорода?
в) При движении листьев у растений?
4. Какое свойство позволяет белкам выполнять транспортную функцию?
а) Присоединение веществ?
б) Сократимость?
в) Денатурация?
5. Какой элементарный состав имеют белки?
а) С, Н?
б) С, Н, О, N, S?
в) С, Н, О?
а) В чем заключается свойство белка изменять свою структуру при повышенной температуре и других факторах?
б) Что происходит с белком при его расщеплении до аминокислот?
2. Какой химический состав имеют все ферменты?
а) Белки?
б) Жиры?
в) Углеводы?
3. Как проявляется двигательная функция белка?
а) При сокращении мышц?
б) При разрушении перекиси водорода?
в) При движении листьев у растений?
4. Какое свойство позволяет белкам выполнять транспортную функцию?
а) Присоединение веществ?
б) Сократимость?
в) Денатурация?
5. Какой элементарный состав имеют белки?
а) С, Н?
б) С, Н, О, N, S?
в) С, Н, О?
23.12.2023 00:32
Написать свой ответ:
Описание: Денатурация белка – это процесс изменения или потери его пространственной структуры и функциональной активности. Белок может изменять свою структуру при повышенной температуре, изменении pH, присутствии растворителей органического происхождения (например, алкоголя или мочевины), агрессивных веществ (например, кислот или щелочей) или механического воздействия. При денатурации молекулы белка теряют свою пространственную структуру, сворачиваются в безструктурные формы или разваливаются на отдельные аминокислоты. Это свойство белков изменять свою структуру при повышенной температуре и других факторах позволяет им выполнять разнообразные функции в организме.
Доп. материал: Объясни, в чем заключается свойство белка изменять свою структуру при повышенной температуре и других факторах.
Совет: Для лучшего понимания процесса денатурации белка рекомендуется изучить его структуру и основные принципы формирования пространственной конформации. Также рекомендуется изучить основные факторы, влияющие на денатурацию белков, и их механизмы действия.
Дополнительное задание: Поясните, как происходит расщепление белка до аминокислот.