Белки и методы определения изоэлектрической точки
1. Из какого вещества можно осадить белки из водных растворов? Выберите одно из следующих веществ: Ацетон, Мочевина
1. Из какого вещества можно осадить белки из водных растворов? Выберите одно из следующих веществ: Ацетон, Мочевина, Хлорид бария, Хлорид кальция, Гуанидин.
2. Какой из методов может использоваться для определения изоэлектрической точки белка? Выберите один из следующих методов: Тиксотропия белка (в этом методе молекулы белка растворяются), Заряд белковой молекулы (в этом методе белок заряжается отрицательно), Электрофоретическая подвижность (в этом методе белок не двигается), Заряд белковой молекулы (в этом методе белок заряжается положительно), Коацервация белковых молекул.
2. Какой из методов может использоваться для определения изоэлектрической точки белка? Выберите один из следующих методов: Тиксотропия белка (в этом методе молекулы белка растворяются), Заряд белковой молекулы (в этом методе белок заряжается отрицательно), Электрофоретическая подвижность (в этом методе белок не двигается), Заряд белковой молекулы (в этом методе белок заряжается положительно), Коацервация белковых молекул.
05.12.2023 17:33
Написать свой ответ:
Пояснение: Белки - это важный класс биомолекул, выполняющих различные функции в организме. Отделение белков от водных растворов можно осуществить с помощью осадительных веществ. Одно из таких веществ - кислотный протеоз. Кислотный протеоз, содержащий ацетон, является осадительным реагентом для белков. При добавлении кислотного протеоза к водным растворам белков происходит осаждение белковых молекул в форме белковых коагулятов.
Изоэлектрическая точка белка - это pH, при котором белок имеет нулевой заряд и не мигрирует в электрическом поле. Методы определения изоэлектрической точки включают электрофорез и изоэлектрическую фокусировку. Однако, из предложенных вариантов только метод "Заряд белковой молекулы" может использоваться для определения изоэлектрической точки белка. В этом методе белок заряжается отрицательно, а затем происходит его фокусировка в градиенте pH. В точке, где заряд белка становится нулевым, происходит его застой.
Например:
1. Из какого вещества можно осадить белки из водных растворов?
Ответ: Ацетон.
2. Какой из методов может использоваться для определения изоэлектрической точки белка?
Ответ: Заряд белковой молекулы.
Совет: Для лучшего понимания белков и методов их анализа, рекомендуется изучить основы биохимии и молекулярной биологии. Практические исследования и лабораторные работы также помогут углубить знания в этой области.
Дополнительное задание: Каково значение изоэлектрической точки белка и почему она важна для его анализа? (Ответ должен быть не менее 40 слов)