Почему рука не чувствует высокую температуру при нагреве воздуха в пробирке (рис. 3, а) и кипячении воды (рис

Суть вопроса: Почему рука не чувствует высокую температуру при нагреве воздуха в пробирке и кипячении воды

Инструкция: При рассмотрении этого вопроса важно учесть такие свойства воздуха и воды, как теплопроводность и теплоемкость.

Когда воздух нагревается в пробирке, он медленно нагревает пробирку, а затем тепло переносится на руку. Это происходит из-за относительно низкой теплопроводности воздуха. Воздух - плохой проводник тепла, так как между его молекулами большое количество пространства. Из-за этого молекулы воздуха не могут быстро передавать тепло от одной до другой. Таким образом, при нагреве воздуха в пробирке воздух медленно нагревает стены пробирки, а затем стены пробирки передают тепло на руку.

Однако, когда вода кипит, она имеет гораздо более высокую теплопроводность и теплоемкость в сравнении с воздухом. Поэтому, когда вода кипит в пробирке, она быстро нагревает стены пробирки, а затем стены пробирки передают большое количество тепла на руку. В результате рука чувствует высокую температуру воды, пока не возникает опасность ожога.

Пример:
Попросите школьника представить, что он держит пустую пробирку над открытым огнем. Спросите его, как он думает, почему рука не чувствует высокую температуру воздуха в пробирке.

Совет:
Для лучшего понимания данной темы, можно провести эксперимент, используя градусник. Попросите школьника нагреть воду в пробирке и измерить ее температуру с помощью градусника до и после кипения. Это поможет увидеть разницу между температурой воздуха и температурой воды в пробирке.

Упражнение:
Почему рука не чувствует высокую температуру при касании металлического ложечки, нагретой на плите?