Определите количество энергии в 200 г густого кефира 2,5% Молокия . В 100 г этого кефира содержится: 3,2 г белков

Вопрос: Определите количество энергии в 200 г густого кефира 2,5% "Молокия".

Объяснение: Чтобы рассчитать количество энергии в 200 г густого кефира, необходимо узнать количество энергии, выделяющееся от каждого из его компонентов - белков, жиров и углеводов.

В 100 г густого кефира содержатся:
- 3.2 г белков,
- 2.5 г жиров,
- 3.9 г углеводов.

Теперь рассчитаем количество энергии, выделяющейся от этих компонентов. Для этого умножим количество каждого компонента на соответствующую энергетическую ценность.

За 1 г белка выделяется 17.2 кДж энергии,
За 1 г углевода выделяется 17.6 кДж энергии,
За 1 г жира выделяется 38.9 кДж энергии.

Умножим количество белка (3.2 г) на его энергетическую ценность (17.2 кДж/г):
3.2 г * 17.2 кДж/г = 54.4 кДж

Умножим количество жира (2.5 г) на его энергетическую ценность (38.9 кДж/г):
2.5 г * 38.9 кДж/г = 97.25 кДж

Умножим количество углеводов (3.9 г) на их энергетическую ценность (17.6 кДж/г):
3.9 г * 17.6 кДж/г = 68.64 кДж

Теперь сложим полученные значения, чтобы найти общее количество энергии:
54.4 кДж + 97.25 кДж + 68.64 кДж = 220.29 кДж

Таким образом, в 200 г густого кефира содержится около 220.29 кДж энергии.

Совет: Для лучшего понимания задачи можно использовать цветные маркеры или выделения. Например, можно выделить количество компонентов кефира одним цветом, а их энергетическую ценность другим цветом. Также полезно запомнить энергетическую ценность разных компонентов пищи, чтобы в дальнейшем быстро рассчитывать количество энергии.

Задание для закрепления: Сколько энергии (в кДж) содержится в 150 г густого кефира 1,5% "Молокия", если в 100 г этого кефира содержится 3 г белков, 2.5 г жиров и 4 г углеводов?