Определите энергетическую ценность (калорийность) 100 г кефира с жирностью 1,5% и переведите ее в килоджоули. Ответ

Тема: Энергетическая ценность кефира

Объяснение: Энергетическая ценность пищевых продуктов измеряется в калориях. Калории показывают, сколько энергии мы получаем от употребления определенного продукта. Чтобы определить энергетическую ценность кефира, нам необходимо знать его содержание жира. Количество жира в кефире указывается в процентах.

В данной задаче нам дано, что кефир содержит 1,5% жира. Для решения задачи необходимо умножить содержание жира на коэффициент. Зная, что 1 г жира содержит около 9 калорий, мы имеем следующую формулу:

Энергетическая ценность = содержание жира (в г) × коэффициент (калорий в г жира)

Подставив значения из задачи (100 г кефира с 1,5% жира), мы можем вычислить энергетическую ценность кефира в калориях:

Энергетическая ценность = 100 г × 0,015 (1,5% в десятичной форме) × 9 калорий/г

Пример использования:
Задача: Определите энергетическую ценность (калорийность) 200 г кефира с 2,5% жирности.
Ответ: Энергетическая ценность = 200 г × 0,025 × 9 калорий/г

Совет: Чтобы упростить вычисления, можно использовать калькулятор или таблицы с содержанием жира и энергетической ценностью различных продуктов. Знание коэффициента (калорий в г жира) для различных продуктов может помочь решить подобные задачи более быстро.

Упражнение: Определите энергетическую ценность (калорийность) 150 г йогурта с жирностью 2,8%. Ответ представьте в килоджоулях.